Wie wird ein Römertopf gewässert? Glasiert und unglasiert.

Der UR-Römertopf ist nicht glasiert, da kann man den Topf wie in der Gebrauchsanweisung steht 10 Minuten vor jeder Nutzung wässern – damit der Dampfgareffekt entsteht und sich die Tonporen füllen. Der poröse Ton saugt sich mit Wasser voll und wird dunkelrot. Dieses gespeicherte Wasser reicht für ca. 3 Std. Garzeit bei 180° bzw. 200° Grad Ofentemperatur.

Bei den neuen Töpfen ist das Unterteil glasiert, da ist dies nicht nötig. Hier kann das Oberteil gewässert werden um wieder den Dampfgareffekt entstehen zu lassen.

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Wie freuen uns über Anregungen in den Kommentaren und wünschen viel Freude beim ausprobieren.

[malenam.]

Danke, ich dachte auch, dass man ihn komplett baden muss. Dann reicht das Befüllen! 👍🏼

[alestormmm]

Mal ein ganz dickes Kompliment für euch und euer sensationelles Produkt👍👍👍👍
SPITZENKLASSE!

[stefaniebeck]

Hallo, reicht es wirklich aus den römertopf nur mit Wasser zu befüllen oder sollte man den ganzen Römertopf in Wasser einlegen?

[Engelchen]

Ich habe einen glasierten Römertopf und möchte Brot darin backen. Darf man den Römertopf in einen vorgeheizten, oder grundsätzlich nicht vorgeheizten Backofen stellen? In den meisten Rezepten steht ja vorheizen, wie wäre dann ohne die Backzeit?

[Puschmaster]

Sehe ich das richtig, dass die im Video gezeigten Römertöpfe beide glasiert sind? Ich bin mir nun ein wenig unschlüssig ob meiner nun glasiert oder unglasiert ist.

[Mithrandir]

Hallo,

selbst bei der glasierten Version wässere ich das Unterteil.
Ist das etwa völlig sinnlos?

Ferner würde mich interessieren, ob die Zeit, die man den Topf im Wasser lässt auch eine Rolle spielt.
Ich wässere gerne bis zu 2 Stunden, oder mache ich das auf diese Weise falsch?

LG

Dietrich

[er]

In dem Video ist Euch ein Fehler passiert: Die gezeigten Römertöpfe sind beide innen glasiert!

[utebrouwers]

Ich habe ihren Römertopf heute bekommen...ist der glasierte 40 Jahre Edition....
Nun sagen Sie das beim glasierten nur der Deckel gewässert wird...
Kann das wirklich richtig sein??
Hab Sorge, das mein neuer Topf kaputt geht....
Ihre Videos sollten doch mal etwas ausführlicher sein...
Für eine Antwort wäre ich sehr Dankbar....