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Kaum bekannt und doch sehr lecker. Risoni Nudeln aus Italien #33
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Heute kochen wir Reis mal anders. Statt ganz normalen Reis nehmen wir Risoni-Pasta, auch bekannt als Orzo. Das sind Getreidekorn- bzw. Reisformähnliche Nudeln aus Hartweizengriess, dazu gibt es ganz viel Gemüse.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Zutaten:
Risoni Nudeln: 300 g
Zwiebel: 1 Stück
Spitzpaprika (grün) 1 Stück
Spitzpaprika (rot): 1 Stück
Tomatenmark: 1 EL
Hähnchenfilet: 400 gr.
Wasser (heiß): 500 ml
Butter: 1 EL
Oliven Öl: 1 TL
Salz: 1 TL
Pfeffer: 1/2 TL
Kurkuma 1/2 TL
1. Paprika (spitz) rot & grün sowie die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
2. Anschließend das Fleisch würfeln.
3. Olivenöl & Butter nehmen und in der Pfanne leicht erhitzen.
4. Das Hähnchenfleisch eingeben und leicht anbraten lassen ca. 5 Minuten.
5. Die Zwiebeln dazu geben und weiter anbraten ca 2-3 Minuten
6. Danach nacheinander die Paprika rot und grün dazu geben und weiter anbraten 2-3 Minuten.
7. Tomatenmark dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Risoni Nudeln (300 g) dazu geben und bei etwas höherer Hitze anbraten (1 Minute)
9. Heißes Wasser raufgießen und anschließend für ca. 30 Minuten bei niedriger Hitze kochen lassen.
Guten Appetit!
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-------------------------
Wir - Metto & Murro - haben die Liebe zum Kochen in den letzten Jahren neu entdeckt. Metto als Familienpapa beim Kochen für seine Family und Murro als Geschäftsreisender, um nicht immer draußen zu essen. Aus unserer letzten Reise sind wir mit der Idee zurückgekehrt, einen Kochkanal zu öffnen und unsere Leidenschaft frei nach dem Motto "Even with 2 left hands you can cook" mit Euch zu teilen. Denn kochen kann wirklich jeder. 👨🍳🌱👨🏻🍳
#Reispfanne#Healhyfood#Lassmakochen
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Zutaten:
Risoni Nudeln: 300 g
Zwiebel: 1 Stück
Spitzpaprika (grün) 1 Stück
Spitzpaprika (rot): 1 Stück
Tomatenmark: 1 EL
Hähnchenfilet: 400 gr.
Wasser (heiß): 500 ml
Butter: 1 EL
Oliven Öl: 1 TL
Salz: 1 TL
Pfeffer: 1/2 TL
Kurkuma 1/2 TL
1. Paprika (spitz) rot & grün sowie die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
2. Anschließend das Fleisch würfeln.
3. Olivenöl & Butter nehmen und in der Pfanne leicht erhitzen.
4. Das Hähnchenfleisch eingeben und leicht anbraten lassen ca. 5 Minuten.
5. Die Zwiebeln dazu geben und weiter anbraten ca 2-3 Minuten
6. Danach nacheinander die Paprika rot und grün dazu geben und weiter anbraten 2-3 Minuten.
7. Tomatenmark dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Risoni Nudeln (300 g) dazu geben und bei etwas höherer Hitze anbraten (1 Minute)
9. Heißes Wasser raufgießen und anschließend für ca. 30 Minuten bei niedriger Hitze kochen lassen.
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Wir - Metto & Murro - haben die Liebe zum Kochen in den letzten Jahren neu entdeckt. Metto als Familienpapa beim Kochen für seine Family und Murro als Geschäftsreisender, um nicht immer draußen zu essen. Aus unserer letzten Reise sind wir mit der Idee zurückgekehrt, einen Kochkanal zu öffnen und unsere Leidenschaft frei nach dem Motto "Even with 2 left hands you can cook" mit Euch zu teilen. Denn kochen kann wirklich jeder. 👨🍳🌱👨🏻🍳
#Reispfanne#Healhyfood#Lassmakochen
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