Cupcakes με κακάο και λάδι καρύδας - Coconut oil and cocoa CUPCAKES

Cupcakes με κακάο και λάδι καρύδας
***Recipe in English below***

Υλικά
• ½ κούπα ΛΑΔΙ ΚΑΡΥΔΑΣ
• 1/3 της κούπας ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ
• 2 κούπες ΖΑΧΑΡΗ
• 2 ΑΥΓΑ σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 ΒΑΝΙΛΙΑ
• ½ κούπα ΓΑΛΑ
• 2 ½ κούπες ΑΛΕΥΡΙ για όλες τις χρήσεις
• ¼ της κούπας ΚΑΚΑΟ
• 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ΜΠΕΙΚΙΝΓΚ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
• ½ κούπα ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τα υλικά με με αναδευτήρα ή ξύλινη κουτάλα με την σειρά που είναι γραμμένα.
Ρίχνουμε σε φόρμα για cupcakes γεμίζοντας τα ¾ της θήκης και ψήνουμε στους 170° C για 15 λεπτά ή μέχρι να βάλουμε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο και αυτή να βγει καθαρή.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και απολαμβάνουμε!

👉 Ακολουθήστε με:

👉 Video Editing by Funny Balcony

***Coconut oil and cocoa CUPCAKES***
Ingredients
• ½ mug of COCONUT OIL
• 1/3 mug of VEGETABLE OIL
• 2 mugs of granulated SUGAR
• 2 EGGS(room temperature)
• 1 VANILLA/one teaspoon of VANILLA EXTRACT
• ½ mug of MILK (room temperature)
• 2 ½ mugs of all-purpose FLOUR
• ¼ mug of COCOA POWDER
• 1 spoon of BAKING POWDER
• ½ mug of HOT WATER

Instructions
Mix the ingredients in the order in which they are written. (no mixer needed!)
Scoop the batter into a cupcake pan (3/4 of the cupcake liners).
Bake at 170° Celsius / 340° F for 15 minutes or until a skewer that is inserted in the middle of the cake comes out clean.
Decorate with confectioners’ sugar.
Enjoy!

👉 Follow me:

👉 Video Editing by Funny Balcony