Как пряности изменили ход истории? Полная история специй | Николай Жаринов

В древние времена специи были не просто приправами, а настоящими сокровищами. Они использовались как валюта, символизируя богатство и власть. Торговые пути, такие как Великий Шелковый путь, связывали Восток и Запад, распространяя не только пряности, но и культуру, идеи и технологии.

Ведущий — Николай Жаринов
Режиссёр — постановщик/Монтаж — Юрий Барышев
Продюсер — Диана Аттиева
Ассистент — Марина Мусикян
Редактор — Тимофей Шмаков

Опер-пост: Арам Мирзоян
Операторы: Кирилл Сорокин, Кирилл Виноградов

Звукорежиссер: Иван Сидорин

Аккаунт — менеджер: Илья Карпенко

Таймкоды:
00:00 Жажда познания
01:19 История пряностей
02:50 Древний Египет
05:40 Влияние Древнего Египта
07:34 Китай и специи
08:30 Искусство еды
10:20 Торговля специями
11:13 Торговля специями в Древнем мире
11:59 Влияние специй на медицину и кулинарию
12:55 Влияние специй на Римскую империю
13:51 Влияние специй на варварские племена
14:47 Влияние специй на европейскую культуру
17:35 Контроль над специями в Европе
20:26 Влияние специй на европейскую кухню
22:18 Средневековая медицина и специи
23:16 Религиозные и философские аспекты специй
25:07 Специи в искусстве и кулинарии
26:59 Влияние монголов и чума
29:28 Экономические и технологические изменения
32:16 Договор о разделе сфер влияния
35:05 Компромисс и новые открытия
36:41 Сарагосский договор
37:38 Расширение испанской империи
38:35 Конкуренция за специи
39:31 Конец эпохи специй
40:29 Индустриальная эпоха и переориентация

Как пряности изменили ход истории? Полная история специй | Николай Жаринов

николай жаринов
жаринов специи
жаринов история
история специй
жаринов
punkmonk
панкмонк
punk monk
панк монк

Салют, панки! Это канал PunkMonk меня зовут Николай Жаринов!

#Специи #История #Жаринов #ЖариновИстория #НиколайЖаринов

[PunkMonkPM]

Какие ещё ресурсы определяли ход нашей истории?

[jackj]

У нас было два пакетика кардамона, семьдесят пять ампул лимонной кислоты, 5 пакетиков орегано, солонка, наполовину наполненная базиликом, и целое море разноцветных карри, паприк и тимьянов, а также литр бальзамика, литр терияки, ящик черного перца, пинта чистого соевого соуса, и 12 пузырьков оливкового масла. Не то, чтобы всё это было категорически необходимо в поездке, но если уж начал собирать коллекцию, то к делу надо подходить серьёзно.

[НиколайЕсипенко]

Просто шикарно. Подача материала на исторические темы в принципе интересна. А с такой подачей ещё более приянтна. Спасибо!

[IreneAdler.]

Выпуски на исторические темы, просто огонь!👍👍👍

[challydesign]

Автор зашёл на территорию Минаева, и весьма удачно! Слушать ПанкМонаха даже интересней. Продолжайте, мы ждём!

[maxs.]

Осторожно, этот выпуск вызывает сильный аппетит 😢

[РитаФедосова-еб]

Очень интересный выпуск! Хотелось бы, чтобы новая рубрика сохранилась. Подача отличная: не скучно, динамично, образовательно 👍

[artsteLF]

2:00 Статья: История появления приправ, специй и пряностей.
Первыми их начали применять первобытные люди. В эпоху палеолита - а это было ни много, ни мало 450-500 тысяч лет тому назад - охотники, готовя пищу, улучшали вкус сырого мяса пойманных животных лесными плодами, клубнями или корешками некоторых растений. Именно это время можно назвать началом истории использования пряных растений. Американские археологи утверждают, что человек знал некоторые пряные растения еще в эпоху мезолита, то есть 50 тысяч лет до н. э., и тоже использовал их для улучшения вкуса сырого мяса.

Однако наиболее достоверные доказательства употребления пряностей относятся к эпохе неолита, когда людям уже были известны тмин, дягиль, мак и пастернак. Такое утверждение возникло на основе целого ряда находок. Оказалось, что первобытный человек уже научился готовить простейшие блюда, улучшая их вкус ароматными корешками и травами. Постепенно, изучая их свойства и влияние на свой организм, человек начал использовать их в качестве лекарственных средств. (с) priprava/by

Указывайте хотя бы ссылку на чужой текст. Спасибо.

[О.К.Ольга]

Спасибо за выпуск+замечательный тембр голоса+иллюстрации=сплошное удовольствие

[canalya]

Ох, Николай. Было у меня открытие в том году. Так же как и вы понял насколько еда может быть искусством. Короткая поездка в Париж, все началось с банальной пиццы в небольшом сетевом ресторанчике, потом супы, пироги, морепродукты, напитки. Все от порядка и вида прилавков в магазинах и пекарнях до подачи пропитано чувством меры, стремлением к красоте, любовью к жизни. Потрясающий опыт. Хотя никогда себя гедонистом не считал и в пище был неприхотлив.

[АннаГ-ьи]

Выпуск на историческую тему очень даже зашел 🙂👍🏼 классно!

[МаксимРязанов-эс]

Коля, жги по истории еще, хорошо получается!

[wildcat]

Очень интересный выпуск! Спасибо большое! Жду следующих!

[BayanAa-iwpv]

Интересно на одном дыхании
Так держать😊

Дажда познания через ваш канал!
Спасибо 🙏

[BobikDicks]

Люблю Вашу подачу материала! Кажется, что вот- вот из - за шкафа выйдет бабайка!

[irinarizcallah]

Теперь понятно почему на натюрмортах старинных художников изобилие экзотических фруктов.
Спасибо, Николай Евгеньевич, за интересную тему и профессиональную подачу.

[ZoeSZX]

Молодец! Мне нравится ваша подача. Продолжайте в том же духе!!!

[pit]

Боже концентрат интересной инфы, обожаю такие видосы, если самому такие моменты изучать, надо тратить месяца!!! А тут минуты!

[helenemetternach]

Спасибо, очень интересный выпуск! Сегодня часто рассматривают какое-нибудь культурное явление в перспективе развития всей цивилизации, это любопытно! Я давно начала подозревать, что истинной причиной религиозных войн является не вера и не религия.