ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ στο ΦΟΥΡΝΟ τα πιο ΖΟΥΜΕΡΑ και ΥΓΙΕΙΝΑ – αποκαλύπτω τα μυστικά 👈

Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε 👍 κάντε εγγραφή στο κανάλι, πατήστε το 🔔 για να μην χάσετε κανένα βίντεο ❤️
Σήμερα θα φτιάξουμε τα πιο ζουμερά, υγιεινά μπιφτεκάκια του φούρνου. Θα βάλουμε ένα συστατικό, που θα κάνει τα μπιφτέκια πολύ πιο ζουμερά, ας είναι και από το φούρνο. Μέσα στο κιμά ούτε καν θα φαίνεται, ούτε και θα δώσει κάποια ιδιαίτερη γεύση. Και θα σας δείξω ένα κόλπο, το πώς να τα κάνουμε τα μπιφτέκια πιο γυαλιστερά, θα λάμπουν και θα εξαφανίζονται αμέσως. Ετοιμαστείτε....όποιος θα δοκιμάσει αυτά τα μπιφτεκάκια – θα ρωτάει και την συνταγή!!!
#μπιφτέκι #μπιφτέκιαστοφούρνο #υγιεινόςτρόποςζωής

Συνταγή για ~18 μπιφτέκια :
• 500 γρ. ΦΡΕΣΚΟ ανάμεικτο ή μοσχαρίσιο κιμά
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκ. σκόρδα - προαιρετικά
• 4 - 5 φέτες τοστ
• 2 μέτριες ντομάτες
• 1 κ.γ. αλάτι, μαύρο πιπέρι
• ½ κ.γ. γλυκιά πάπρικα
• Μαϊντανό – προαιρετικά
• 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας

Ο κιμάς πρέπει να είναι φρέσκος, όχι από την κατάψυξη, για να μην βγάλει περισσότερο νερό από ότι πρέπει και προτιμώ να είναι μοσχαρίσιος, αλλά από τα πλευρά, να έχει λίγο λίπος, να μην είναι εντελώς στεγνό ή όπως τώρα πήρα ανάμεικτο.
Εσείς μπορείτε να βάλετε ότι μπαχαρικό σας αρέσει, εγώ βάζω και λίγο μαϊντανό, δίνει ένα ωραίο άρωμα και χρώμα στα μπιφτέκια.
Ζυμώνουμε καλά, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Για να έχουν τα μπιφτέκια μας ίδιο μέγεθος, μπορούμε να παίρνουμε τον κιμά με αυτήν την κουτάλα, για παγωτό.
Σχηματίζουμε ΜΙΚΡΆ μπιφτέκια, ότι φόρμα μας αρέσει και τα βάζουμε μέσα σε ένα βαθύ ταψί, χωρίς χαρτί ψησίματος, γιατί θα βγάλει αρκετό ζουμί.
Ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς πάνω κάτω αντίσταση στη μεσαία σχάρα για 35 - 40 λεπτά.
Θέλω να σας δείξω ένα κόλπο, πως μπορούμε να γυαλίσουμε τα μπιφτέκια. Μετά από 30 λεπτά μέσα στο ταψί θα βάλουμε 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε με το ζουμάκι, που αποκτήσαμε και και ρίχνουμε πάνω σε κάθε μπιφτέκι. Ψήνουμε για άλλα 5 - 10 λεπτά. Καλή σας απόλαυση!

Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το βίντεο .
Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε like, γράψτε τα σχόλια σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι, που είναι φρέσκο , για να μεγαλώσει η παρέα μας γιατί εδώ μαζί μαγειρεύουμε υγιεινά και μετατρέπουμε τις αυθεντικές συνταγές σε πιο υγιεινές!!!

[kyriakipentaraki]

Καλά!!! Επιτέλους λαχταριστά κεφτεδάκια φούρνου, ανάλαφρα και ζουμερά!! Μεγάλο δώρο μας κάνατε! Στην απλότητα τελικά βρίσκεται η μαγεία! Πρόσθεσα κύμινο και ρίγανη! Ξε-τρε-λα-θή-κα-με!!!!

[mariaesmeraldaadamopoulos]

ΕΙΝΑΙ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΚΑΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ, ΒΡΑΒΟ, ΠΑΩ ΓΡΗΓΟΡΑ ΝΑ ΤΑ ΦΙΑΞΩ

[ΔήμητραΛιλή]

Συγχαρητήρια πολλά για όλα αυτά τα υπέροχα που μας δείχνετε.!!Θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε.Περιμενω πάντα τις μοναδικές συνταγές σας !!!

[nemi]

Εξαιρετικά μπιφτέκια. Έγιναν ανάρπαστα. Ευχαριστούμε πολύ!

[vera]

Η συνταγή είναι εύκολη, πάνω από όλα χωρίς τηγάνισμα σε μπόλικο λάδι, ψήνονται μέσα στο φούρνο και πάλι βγαίνουν τραγάνα και πάρα πολύ ζουμερά από μέσα. Η οικογένεια σας, ειδικά τα παιδιά θα μείνουν ευχαριστημένοι. Καλή σας απόλαυση!❤️

[ΧαρούλαΚυριακίδου-μβ]

Χριστός Ανέστη καλημέρα μπράβο κορίτσι μου γεια στα χεράκια σου αν δεν κάνω είσαι η κοπέλα που έκανες αυτό το υπέροχο πρόσφορο που ψήνεται χωρίς ταψακι χίλια μπράβο βοήθεια σου νά είναι..., ♥️♥️♥️🌹🌹

[libertytranouli]

Πολυ καλή θα το κάνω αύριο συγχαρητήρια, !!! Σας ευχαριστούμε πολύ!! Καλό βράδυ!!!

[athinapapadopoulou]

Κ. Βέρα σήμερα φάγαμε τα μπιφτέκια σου! Πραγματικά υπέροχα! Δεν έχω λόγια! Πεντανοστιμα και πολύ αφράτα! Εγώ έβαλα επιπλέον 1/2κ.γλ.κυμινο γιατί μας αρέσει πολύ. Επισης επειδή δεν είχα ψωμί ολικής έβαλα στο νερό παξιμάδι ολικής σταρένιο. Έγιναν τέλεια! Ευχαριστούμε πολύ και καλή συνέχεια!

[natastu]

Спасибо большое за рецепт, очень вкусные бифштеки, особенно понравились моему сыну он сказал что вкуснее никогда не ел 🔥🔥🔥👍👍👍🙏🥰🥰

[dionysiatsopani]

Οπως παντα μας μαθαινεις νοστιμα με μικρα μυστικα χιλια ευχαριστω

[christinaac]

Δεν σχολιαζω σχεδόν ποτέ. Ομως... Φα ντα στι κα!!! ❤️

[stilianiconti]

Καλημέρα σας ...και εγώ πάντα βάζω τομάτα μαϊντανό και λίγο δυόσμο η sauce σόγια απαραίτητη ....την χρησιμοποιώ πόλη...αλλά με μέτρο γιατί έχει πόλη αλάτι...παρολου αυτό όλο και κάτι μας μαθαίνεται ....σας ευχαριστώ να είστε καλά rendez vous σε άλλο βίντεο...🍀💕

[ILIOUXAS]

Άμα θέλω να τα κάνω στην σχάρα θέλει κάτι διαφορετικό να κάνω η κάτι να προσέξω;;;

[jennyjenny]

Πάρα πολύ ωραία τα φτιάξατε, γεια στα χέρια σας!
Από ποια χώρα είστε;

[fhfyk]

Μήπως μπορούμε να τα βάλουμε ωμά ζυμωμενα στον καταψύκτη και να τα βγάζουμε όταν τα χρειαζομαστε

[ApostolosDeligianni]

Πολύ ωραίο νόστιμο και υγιεινό αποτέλεσμα. Μπορούμε μαγειρεμένα να μπούνε στην κατάψυξη; Και μετά να μπούνε έτσι παγωμένα στο φούρνο ή πρώτα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και ζέσταμα;
Ευχαριστούμε πολύ!

[SP-xkmz]

Τέλεια αύριο θα ψωνίσω και θα τα κάνω πόσο ήθελα να τα είχα τώρα να φάω μου τρέχουν τα σάλια. Τα κρεμμύδια να τα σλεσω στο μουλτι??.το χειροκίνητο κάνει την ίδια δουλειά με το ηλεκτρικό??από που το πήρατε πολύ ωραίο.Σας ευχαριστώ πολύ!!!φιλακια

[Μαρία-φχ]

Μπράβο σου με λιγα λόγια τα είπες ολα πιστευ είσαι καλύτερη και απο τις μεγαλες σεφ .Αλλά το όνομα δεν είναι πολυ διαφημισμ.ενω

[jimmychew]

Κ. Βέρα, παρατήρησα ότι δεν βάλατε αυγά στα μπιφτέκια. Υπάρχει κάποιο πρόβλημα αν βάλω 2 αυγά σε ένα κιλό ανάμικτο; Ευχαριστώ είστε υπέροχη!

[teopc]

Καλησπέρα σας. Μου τρέχουν τα σάλια...αύριο θα τα κάνω. Ευχαριστώ.