Σμυρνέικα κουλουράκια

Τραγανά, βουτυρένια κουλουράκια.
Παλιά παραδοσιακή συνταγή από τη Σμύρνη.

[DimitrisGreekRecipes]

250 γρ βούτυρο
160 γρ ζάχαρη κρυσταλλική (1/2 φλ)
90 γρ ζάχαρη άχνη (1/2 φλ)
40 γρ γάλα (4 κ.σ.)
20 γρ μπέηκιν πάουντερ (1 φακελάκι)
2 αυγά + 1 κρόκος για επικάλυψη
3 βανιλίνες
1 πρέζα αλάτι
750 γρ αλεύρι μαλακό ή γ.ο.χ.(5 φλ)
Ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο, 170 C, 22-25 λεπτά

[ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χν]

Ωωωωωωωω τί ωραία που είναι θα τα κάνω