Сливочно-миндальный торт с лимонным курдом

Торт «Сливочно-миндальный с лимонным курдом»🎂

💥Домашняя выпечка- для тех, кто ценит уникальный вкус.
⠀
"Медовик" гарантирует непревзойденное качество и вкус свежей выпечки🍮💯
⠀
♦️РЕЦЕПТ♦️
.
КОРЖИ:
✔️250 г миндальной муки
✔️220 г белков
✔️100 г сахара
✔️соль

КРЕМ :
✔️500 г сливок 33%
✔️400 г сливочного сыра
✔️150 г сахарной пудры
✔️ванильный экстракт

ЛИМОННЫЙ КУРД:
✔️4 желтка
✔️цедра 1 лимона
✔️70 г сока лимона
✔️100г сливочного масла

ФРУКТЫ-ЯГОДЫ:
✔️100-150 г

КОРЖИ:
✔️Начинаем готовить торт с коржей. Взбиваем соль, сахар и белки до глянцевой, плотной пены - меренги. Затем добавляем миндальную муку. Перемешиваем силиконовой лопаткой. Отправляем массу в кондитерский мешок и отсаживаем на пергамент 2-3 коржа диаметром 17-18 см. Ставим выпекаться при температуре 160˚C примерно 20 мин. Достаем из духовки и сразу снимаем с пергамента. 

КРЕМ :
✔️Сливочный сыр, сахар, сливки и ваниль взбиваем до кремообразного состояния.

ЛИМОННЫЙ КУРД:
✔️Сахарный песок перетираем с цедрой лимона.Добавляем сок, желтки и ставим на плиту увариваться до загустения.
Убираем с плиты, вводим сливочное масло комнатной температуры, пробиваем блендером.

СБОРКА:

✔️На каждый корж из кондитерского мешка отсаживаем крем и лимонный курд.
✔️Декорируем торт ягодами и фруктами.
✔️Убираем в холодильник на 7 часов.

Для заказа обращаться по номеру ниже⬇️
📌[phone]
📌ДОСТАВКА ПО КМВ
📌Цена за 1 кг - 1000 руб💰
⠀
#рецептторта #вкусноибыстро #булочки #десерт #пончики #вкусно #домашниеторты #выпечканазаказ #капкейки #тортик #кулинария #тортмедовик#безе#наполеон#сливочноминдальныйслимоннымкурдом