Чаудер сливочный суп с кукурузой 🌽 Кукурузный чаудер Corn Chowder 🌽 Кукурузная американская похлебка

Вариантов и рецептов американского супа (похлебка) Чаудер очень много.... нам нравится чаудер с кукурузой и с говяжьим фаршем (кто любит пожирнее можно взять бекон или варено-копченую грудинку).
Вкусный суп получается... густой, насыщенный, ароматный.
Варить суп можно как на воде, так и бульоне (овощном, курином, мясном). Можно взять свежую (летом) или замороженную кукурузу, но и кукуруза из банки станет вполне достойной альтернативой.
Сливки можно добавлять любой жирности. Я взял 10%, но, чем они жирнее, тем наваристее суп.
А готовить его очень просто и быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ

* Лук среднего размера 1 штука
* Чеснок 1-2 зубчика
* Консервированная кукуруза 400 г
* Картофель 300-400 г
* Тимьян ½ чайной ложки
* Паприка копченая ½ чайной ложки
* Растительное масло 3-4 столовые ложки
* Сливки 200 мл
* Соль, перец по вкусу
* Вино белое сухое 50 мл