ХОЛОДЕЦ в АВТОКЛАВе холодец в реторт пакете в домашнем автоклаве ОДИН РАЗ НА ВЕСЬ ГОД

Автоклав Консерватор с ЭБУ от компании Форком
Скидка при заказе 5% по промокоду ДОБРОСЛАВ

Для того что бы приготовить вкусные домашние мясные консервы - холодец в автоклаве (и мы будем не только стерилизовать. но и варить холодец в автоклаве как многофункциональном устройстве) Нам потребуется
- мясо свиное на кости - ножки, рульки, свиные хвосты , мясо постное 1 кг
вода 500 грамм
- соль 15 грамм
- сахар 2 грамм
- перец черный
- перец душистый
- сельдерей
-лук
-морковь
- пряности по своему вкусу и предпочтению

режим стерилизации - мясо, у меня автоклав на воде консерватор с эбу 40 минут при 115 гр

Наши странички в соцсетях

домашняя тушенка от Доброслава 13 это выверенные рецепты, точные проценты и неизменно вкусный результат домашних мясных консервов в автоклаве. В сегодняшнем ролике ХОЛОДЕЦ в АВТОКЛАВе холодец в реторт пакете в домашнем автоклаве ОДИН РАЗ НА ВЕСЬ ГОД я расскажу о том как приготовить вкусный мясной холодец, но не простой, а в виде заготовки-консервов , это очень удобно. Автоклав , реторт пакет и немного наших усилий и стратегический запас холодца на весь год готов.
#Доброслав13 #автоклав #реторт-пакет

[dobroslav]

Нам потребуется
- мясо свиное на кости - ножки, рульки, свиные хвосты, мясо постное 1 кг
вода 500 грамм
- соль 15 грамм
- сахар 2 грамм
- перец черный
- перец душистый
- сельдерей
-лук
-морковь
- пряности по своему вкусу и предпочтению
режим стерилизации - мясо, у меня автоклав на воде консерватор с эбу 40 минут при 115 гр

[ТатьянаТатьяна-кщи]

🔥 🔥 🔥 Отличная подсказка расфасовки свиного мармелада, а не бульона. Так удобнее намного паять пакеты! 🔥 Сама бы не додумалась ни за что …
Константин, ваши рецепты и советы неоценимая помощь начинающим автоклавщикам и не только!!!❤❤❤

[Maloi]

Приятно вас смотреть и слушать, много полещной информации по рецептам, спасибо вам, автоклав купил и первые шедевры пошли благодаря вашим роликам

[РозалияАхунова-ыр]

Смотрю ваши рецепты и ваш автоклав с бльшим удовольствием, первый раз услышала и увидела в пакетах, то что мне надо👍

[ОльгаИванова-йвд]

Спасибо за способ приготовления впрок. Тоже обожаю холодец и могу есть в любой сезон... Проблему приготовления решила покупкой мультиварки скороварки: 1, 5 часа под давлением и готово. Жаль, что быстро заканчивается. Рецепт тоже отработан, вполне бюджетно получается

[olgaluc]

Самые вкусные моменты это когда Константин выражает восторг с разведением ручек. Ну неповторимо.😋

[Frombraintoheart]

я, как человек ленивый, даю деньги соседке, она покупает всё необходимое, варит холодец и вуаля: в холодильнике уже стоят судочки с прозрачным чудом. а потом можно его вместе продегустировать под это прекрасное видео)

[МаксимГурьев-бт]

Приветствую! Благодарю за Труд! У меня сейчас а/к остывает с " свинина с овощами" по Вашей рецептуре👍. Ну, а я пойду за рульками и ножками, плюсом голень индейки добавляю. Технология с пакетами однозначно заинтересовала! По прежнему жду тему соусов и заливок. Желаю Удачи и Успехов в Творчестве !🏆

[народнаямудрость-юя]

Я не могу это смотреть!!!!😡😖 ЭТО ОЧЕНЬ НА ПОЛОВИНЕ ВИДЕО ЖИВОТ ПРОСТО СУМА СХОДИТЬ НАЧИНАЕТ 😍🤩 СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД, КАК ЖЕ Я РАД, ЧТО ПОПАЛ НА ВАШ КАНАЛ, ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ, ПОБОЛЬШЕ БЫ ТАКИХ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ!!!🤗❤

[ВиолеттаТагакова]

Спасибо! Холодец варю в электрической долговарке…или медленноварке)))) тоже без хлопот. Ну, а холодец в автоклаве это уже другой уровень))) Добра и Мира!

[РозалияАхунова-ыр]

Спасибо вам огромное за обзор, да скупой платит дважды. Собираюсь приобрести, но долго думала какой. Теперь я точно знаю что мне надо, но и рецепты ваши очень мне помогли

[alexsandrfrolov]

Хай ) см праздником .
А после термообработки на 115 °С продукт не будет похож на тушенку ( вкус) понимаю, что стерилизация требует своих условий но мы ж хотим холодец 🧊 приготовить)))
Спасибо за ролики 👍 это лучший контент использования автоклава 👍

[allaryzhikh]

Спасибо Константин! Полларя сегодня разгрузила, это ведь хлопотно варить холодец и места много кости, хвосты и уши занимают, выбрасывать жалко.
Сто лайков Вам!

[ВладимирПолынин]

Рецепт для автоклава просто класс! Завтра буду пробовать! От вас Константин, раскладку рецепта по продуктам и специям, для простых обывателей, нужно по понятнее, например, как вы раньше, на один стандартный реторт пакет

[Avgustos]

Спасибо за видео. Какой теторт-пакет вы в данном случае используете? Я думал, что должен быть фольгированный, а у вас прозрачный.

[_Strannic]

Сделал по рецепту (малыш эбу). Пакеты брал для вакууматора. Через час решил заглянуть в автокоав, а что темп. то 93° и щелкнул спуском давления. Вывод бух-бух-бух. Привет мытьё автоклава. Для информации на 93° давление есть, надо ждать конца программы и слив включать на 80°, как с ретортами.

[profangineer]

Смотрю часто ваши ролики и душа отдыхает. Очень хочу следовать вашему примеру и купить себе автоклав. Почта пока не работает, жду мира.

[andreysass]

Идея и реализация - просто выше всяческих похвал! Огромное Спасибо!

[vhaldemario]

Это гениально! Использовать автоклав как большой сувид!
Спасибо за рецепт!

[fuse]

Константин, с Наступившим Новым Годом! Ролик супер! Недавно приобрели Консерватор, по Вашей рекомендации и уже сделали первую партию тушенки. Все супер! Теперь очередь за холодцом!!!! Спасибо что Вы