Печь Unox CHEFTOP MIND.Maps™ в Europacktrade

Без них сложно обойтись, ведь к совершенству привыкаешь. Интеллектуальные печи Unox незаменимы для ресторанов, профессиональных кухонь, столовых. Печь Unox – это новый шаг в современной гастрономии. Посмотрите, как работают печи Unox. Быть может, такая печь - это то, чего вам так не хватает на вашей кухне.

Технологии MIND.Maps – секреты печей Unox

AIR.Maxi – базируется на работе 4 реверсивных скоростей вентиляторов, вращающихся при высокой скорости и обеспечивающих сокращение времени и равномерность приготовления.
4 полустатические скорости позволяют осуществить любой тип приготовления, схожий с приготовлением в традиционных статических печах.

CLIMALUX - использует датчики для измерения реальной влажности в камере и автоматически добавляет или отводит влажность для гарантии соответствия установленным параметрам.

AUTO.Soft – автоматически регулирует подъем температуры плавным способом и гарантирует оптимальное распределение тепла по всем противням камеры.

SMART.Preheating – автоматически устанавливает лучший температурный режим и разогревает камеру приготовления для гарантии эффективности и повторяемости процессов в течение дня.
SENSE.Klean – технология определяет степень загрязнения в камере и советует наилучший вариант выбора программ мойки.
DRY.Maxi – эффективно отводит влажность из камеры для того, чтобы придать вашим блюдам консистенцию, цвет и структуру при каждом приготовлении.