Plov im Kazan | Usbekisches Nationalgericht | Reisgericht

Hallo Freunde des guten Geschmacks!
In diesem Video bereite ich ein in zentral Asien weit verbreitetes und bekanntes Reisgericht namens Plov zu.
Plov ist ein usbekisches Nationalgericht bestehend aus Fleisch, Reis und Gemüse mit regional sich stark unterscheidenden Eigenarten des Rezepts. Die Zubereitung geschieht traditionell in einem Kazan über dem offenen Feuer.
Viel Spaß beim Gucken!

[khushnudsapaev]

Ich finde als Usbeke deine Projekt sehr gut und Respekt

[DR-jkpw]

Sehr gut erklärt, auch die Details, jeder verfeinert es auf seine Weise, wie der mag, aber Grundrezept ist top erklärt!Habe sehr viele Videos durchgeguckt...so viel Schrott 😱!
Hier wird’s richtig erklärt!!Sehr gut!!!👍🏼👍🏼👍🏼💯

[BlackSpotProduction]

Boah, was habe ich Speichelfluss ;-), das wird, sobald es etwas wärmer wird, nachgekocht. Danke für das tolle Video und die Erklärungen dabei.

[yemek_hobim]

Mein Nachbarin aus Usbekistan und sehr sehr lecker essen habe erst gestern gegessen unglaublich lecker

[Kazachstanski-Bavarec.]

Плов на костре всегда очень вкусно 👍👍👍🤝

[coldplay]

Echt gut gemacht, die std köcheln lassen ist nicht mein Ding. Die Zeit spare ich mir und bin trotzdem sehr zufrieden. Ich liebe es auch immer zuzubereiten. Vorbereitungszeit rechne ich nie mit. Das zubereiten, die Zeit rechne ich immer.

[benrem]

Hammer....lade mich selber ein....Adresse bitte 🤣🤣🤣🤣🤪 grüße aus Gütersloh 😉👍

[aleksihenna]

Mega!!! Wird auf jeden Fall nachgekocht! Toll erklärt👍🏻 Bei uns Kroaten gibt es ein ähnliches Gericht. Viele Grüße aus Düsseldorf

[Flice]

Das nenne ich „Originale“ Zubereitung von Plov!
Einfach perfekt!

[hansmeiser]

Ich hab vorgestern auch die ganzen Knoblauchzehen darein gelegt. Später haben wir die aus gequetscht und da mit dem plov vermischt. Ich denke nächstes Mal Baller ich die Knoblauchzehen direkt mit rein.

[rastamann]

Sehr geil, wird nachgemacht.Heute den Kazan bestellt und wird mit Plov eingeweiht 😃
Wenn du Mengenangaben und eine kurze Beschreibung und Zeitangaben einstellen würdest wäre es Perfekt.

[MultiBowhunter]

Brate geiles Video, die Hitze kannst du beim Kazan gut kontrollieren wenn du ihn immer wieder mahl dechst, kleiner Tipp

[seluroneskleinesgartenreic]

Statt Sahne nimm mal Smetana/saurer Schmand. Nein, ich bin kein Russe. Ich bin Bayer, mit einer Galizierin seit 23 Jahren verheiratet und liebe die slawische und asiatische Küche.

[tobiasdieterich]

Danke für das hilfreiche Video. Hab richtig Lust bekommen das ganze nachzukochen und mir auf deinen Rat in den Kommentaren nun ein Kazan mit hoher Wandstärke (8-10mm) besorgt, welcher anscheinend in Namangan, Usbekistan hergestellt wurde. 16 Liter und ungefähr genauso schwer :D

Hast du vielleicht noch ein Tipp welche Art von Utschak Feuerofen ich mir besorgen sollte? Die Marke "Kukmara" hat da ein paar im Angebot, aber nur mit einer Wandstärke von 2mm. Mit so nem schweren Topf + Inhalt in Verbindung mit Feuer hätte ich da Bedenken oder was sind so deine Erfahrungen?

[gs]

Hallo. Echt super erklärt. Kannst du mir sagen wo du den Kasan her hast und auf was ich beim Kauf achten sollte?
Vielen Dank dir!!

[ICEMANatTheWoods]

das sieht megalecker aus!! Wird in jedem Fall mal nachgekocht. Ist das jetzt Kümmel oder Kreuzkümmel? Cool wäre, wenn in der Videobeschreibung noch mal alle Zutaten und Mengen aufgeführt wären. LG ICE

[internetyoutubov]

Hallo, tolles Video.
Bist du nach einem Jahr Nutzung immer noch zufrieden mit deinem Kazan? Würdest du den nochmal kaufen? Ist das einer von Syton in 12 Liter?

[erdbeerkuchen]

Wieviel Reis und Fleisch braucht ich denn bei wieviel Personen ? Und wie heiß das rote gewürz ?Wollte für 10-12 Personen kochen. Liebe Grüße sehr gut erklärtes Video.

[TheResurrektionarium]

Lecker, eine Frage Kümmel oder Kreuzkümmel

[sascha-go]

Wie viel Liter hat Ihr Kazan ?
gibt es einen in etwa Rezeptvorschlag bzw. einige angaben zur Menge ?