Schnelles Bratkartoffeln mit Spiegelei Rezept von Steffen Henssler

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Hier geht's zum Rezept:

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Einkaufsliste für 2 Personen:

1 kg mittelgroße festkochende Kartoffeln
4 EL HENSSLERS Bratöl Butter
100 g geräucherter Bauchspeck
1 Zwiebel
1 Bund glatte Petersilie
4 EL Butter
2 Eier
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix

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[berndgloeckner-zg]

Und wer über diese tolle Pfanne lästert, der kann einfach nicht mit ihr um .. 1 volles Jahr im Einsatz. Alle 3 Tage. Nicht in die Spülmaschine .Abkühlen, auswaschen, abtrocknen. Alles super!!!

[TG-bzut]

Rezepte finde ich sehr gut
Würde gerne mal sehen wie du für 5 Personen kochst.
So mini Portionen sind immer

[uwescheuten]

Rose macht den Klugschieter bei anderen.
Der Steffen macht den Klugschieter bei mir, in meiner Küche.
Die Gans 24 Std. in Salzwasser war der Hammer!!!! Danke

[saschapin]

Ne schöne Pfanne voll mit Bratkartoffeln...einfach immer wieder gut!

[timmyturnon]

Omg Protein mit 137% biologischer Wertigkeit.
Du bist ein wahrer Künstler Hennsler

[dayyavue]

hab deine pfannen auch. sehr einfaches aber unschlagbar leckeres gericht. alles richtig gmacht steffl 👍

[gamezonelp]

ich liebe diese gericht lecker daum hoch 10 von 10

[sMeavyHetal]

Freu mich schon auf die Folge: Butterbrot mit Salz

[onkelotto]

Wenn ich bei euch in Norddeutschland Urlaub mache und Bratkartoffeln mit Spiegelei betelle, ist eine dicke saure Gurke mitbei auf dem Teller, die ich so liebe. Das nächste mal bitte mit Essiggurke.😄 LG aus Baden Württemberg

[tatjanasarodnick]

Steffen ich muß mal sagen...deine Pfannen sind einfach Spitze! Hatte schon eine und habe dein Weihnachtsangebot mit dem Messer geordert...danke vielmals! Hatte schon Angst du machst heute keine Butter dran😅 LG. aus Dortmund

[bluemchen]

Ich mag auch gerne Bratkartoffel mit super....❤❤❤

[TOM-pbfi]

Bitte als Gedankengang mitnehmen, auf den Kork-Deckel der Gewürze bitte unter dem großen H, nochmal drauf drucken welcher Inhalt darin ist.
Wenn die Gewürze in einer Box/Schublade stehen, muss man immer alle hochheben um von der Seite zu sehen was darin ist. Sonst alles super

[nettiify]

Also ganz ehrlich, das beste Bratkartoffelrezept ever, ever. Nur werde ich die Kartoffeln nächstes Mal in Würfel schneiden. Die Butter gibt allem den letzten Schliff. Ich finde nur keine schriftliche Anleitung, aber es geht auch so.

[marclorenzen]

Schön einfach aber trotzdem sehr geiles Video.

[ViccoGallo]

Ja, hab auch Deine Wabenpfanne, 28 cm, zu Weihnacht bekommen --- ist bisher echt richtig gut!!

[mountzero]

Meine Pellkartoffeln sehen nicht so aus. Scheint als ob sie zu viel Flüssigkeit gezogen haben, deswegen das Sternförmige Herz.
Ich denke das waren einfache Salzkartoffeln vom Vortag, dann kriegt man dieses Muster hin. :)

Trotzdem mega Lecker, und schön zu sehen das du auch mit Butter brätst.
In Belgien und Frankreich wird das so gemacht, außer man braucht wirklich sehr hohe Hitze in der Pfanne.

[jurgenschmidt]

ein ganz ähnliches Rezept gibt es auch in Spanien. Die legen aber am Schluss noch ein paar Stücke Iberico-Schinken oben drauf, der das Ganze noch eine Etage anhebt! Einfach geile Kombi...

[peterjanacek]

...und das Ganze noch mit Stoneblade geschnitten🤩...was will man noch mehr👍

[timmi]

Ess ich gern ok bei mir kommt weniger Butter dran aber darf ja jeder machen wie er will

[andreasmatziol]

Ich mag die Weich, Zwiebel erst am Ende, Buttermilch dazu!