filmov
tv
Lila pause /Katerina sweet cooking

Показать описание
Υλικά
Για την γέμιση
400 γρ. μασκαρπόνε
200 γρ πολτοποιημένες φράουλες
200 γρ κρέμα γάλακτος
150 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ λευκή σοκολάτα σταγόνες
50 γρ βούτυρο αγελαδινό
4 φύλλα ζελατίνη
Για την επικάλυψη
400 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
60 γρ ηλιέλαιο.
Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε νυφάδες rice pop
Διαδικασία
Σε ένα μπολ με κρύο νερό βάζουμε τα φύλλα ζελατίνη για 10 λεπτά.
Βάζουμε την κρέμα γάλακτος το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι να βράσουν. Μόλις βράσει αποσύρουμε απο την φωτιά τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την λευκή σοκολάτα και τα φύλλα ζελατίνας και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το μασκαρπόνε και τις πολτοποιημένες φράουλες ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε και τα rice pop.
Σε ταψάκι μια χρήσεις με αντικολλητικό χαρτί βάζουμε το μείγμα αφήνουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
Μετά από 2 ώρες ξεφορμάρουμε
Έχουμε λιώσει την κουβερτούρα αφήνουμε να κρυώσει
ΠΡΟΣΟΧΗ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΖΕΣΤΗ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΘΑ ΛΙΩΣΕΙ Η ΓΕΜΙΣΗ.
Αφήνουμε λοιπόν να κρυώσει και αφού τα έχουμε κόψει σε μπάρες τα βουτάμε στην σοκολάτα.
Διατηρούνται στο ψυγείο.
Καλή Επιτυχία
#Katerinasweetcooking#LilaPause#
Για την γέμιση
400 γρ. μασκαρπόνε
200 γρ πολτοποιημένες φράουλες
200 γρ κρέμα γάλακτος
150 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ λευκή σοκολάτα σταγόνες
50 γρ βούτυρο αγελαδινό
4 φύλλα ζελατίνη
Για την επικάλυψη
400 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
60 γρ ηλιέλαιο.
Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε νυφάδες rice pop
Διαδικασία
Σε ένα μπολ με κρύο νερό βάζουμε τα φύλλα ζελατίνη για 10 λεπτά.
Βάζουμε την κρέμα γάλακτος το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι να βράσουν. Μόλις βράσει αποσύρουμε απο την φωτιά τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την λευκή σοκολάτα και τα φύλλα ζελατίνας και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το μασκαρπόνε και τις πολτοποιημένες φράουλες ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε και τα rice pop.
Σε ταψάκι μια χρήσεις με αντικολλητικό χαρτί βάζουμε το μείγμα αφήνουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
Μετά από 2 ώρες ξεφορμάρουμε
Έχουμε λιώσει την κουβερτούρα αφήνουμε να κρυώσει
ΠΡΟΣΟΧΗ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΖΕΣΤΗ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΘΑ ΛΙΩΣΕΙ Η ΓΕΜΙΣΗ.
Αφήνουμε λοιπόν να κρυώσει και αφού τα έχουμε κόψει σε μπάρες τα βουτάμε στην σοκολάτα.
Διατηρούνται στο ψυγείο.
Καλή Επιτυχία
#Katerinasweetcooking#LilaPause#
Комментарии