Πουρές κάστανο για γέμιση τσουρεκιών και όχι μόνο....

Υλικα
500 γρ βρασμενα και καθαρισμενα καστανα
150 γρ.ζαχαρη
2 βανίλιες
500 γρ. νερό
Εκτελεση
Πλενουμε τα καστανα και τα χαραζουμε.Σε μια κατσαρολα βαζουμε νερο ,και μολις αρχηζει να βραζει βαζουμε τα καστανα μεσα για 10 λεπτα.Τα βγαζουμε και τα καθαριζουμε,τα κανουμε σε πιο μικρα κομματια .Σε μια κατσαρολα βαζουμε τα καστανα ,το νερο, την ζαχαρητις βανιλιες και το αφηνουμε να βραζει ανακατευοντα δυο τρεις φορες μεχρι να μεινει το νερο πολυ λιγο ενα δαχτυλο περιπου .οσο ειναι ζεστο το βαζω στο μουλτι και το πολτοποιω καλα να μην εχει κομματια....Μολις κρυωσει καλα μπορουμε να το διατηρησουμε στο ψυγειο για δεκα μερες ή στην καταψυξη ,και οταν το χρειαστουμε το βγαζουμε να ξεπαγωσει καλα και το χρησιμοποιουμε στην γεμιση για τσουρεκια και οχι μονο ....
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

[giorgostraianos]

Γεια σου Μαρακι μου ποσο χαιρομαι που σε ακουω παλι αλλα και για τις υπεροχες συνταγε σου!!!

[marianthimichailidou]

Γειά σου Μαράκι με τις ωραιότερες συνταγές σου και για τις πρωτότυπες ιδέες σου καλό σου βράδυ

[ΙωαννηςΚαραντζογιαννης]

Μπράβο φιλαράκι. Καλό βράδυ να είσαι πάντα καλά με υγεία 🌷🌷🌷

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Καλησπέρα Μαράκι, μπράβο για τον ωραίο πουρέ κάστανου.

[ΔημητραΒογιατζογλου]

Μαράκι μου να δούμε τι άλλο θα μας μάθεις σε φιλώ καλή σου μέρα 🤭🌹👍⛄☃️🌲🌷🌺🥀

[taniasola]

Γεια σου Μαρία μου επίκαιρη η συνταγή σου, πάντα στα τσουρέκια βαζω κάστανο μαρμελάδα αλλά άλλο η χειροποίητη μόλις πέσει η τιμή τους θα την κάνω την συνταγή σου, μπράβο χρυσοχερα μου, θα περιμένουμε και το γλυκό κουταλιού, να είσαι καλά Καλό σου βράδυ

[perrysoplatipodas]

Αν κάποιο είναι μαυρισμένο/χαλασμένο μπορώ να το χρησιμοποιήσω; Ή μονο καλα κάστανα;

[Markos_kar]

Το μισό κιλό είναι βρασμένα και καθαρισμένα το βάρος η ωμά?