Самые вкусные Маринованные грибы на зиму, они как свежие! Знакомая медик раскрыла все секреты!

Маринованные грибы. Таким способом грибы маринуются очень просто, получаются вкусные, как свежие и хранятся до самой весны. Зимой можно и в суп добавить, в салат, картошку пожарить и просто с отварной картошечкой

***************************
Рецепт:
Грибы отварные -1,5-2 кг.
Для маринада:
Вода -1л.
Соль -3ст.л.(без горки)
Сахар -1ст.л.
Чеснок -3зуб.
Перец горошком -5 шт.
Лавровый лист -2-3шт.
Уксус 9% -2-3ст.л.


***********************************************************************
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

#грибы #калнинанаталья #маринованныегрибы #рецептыгрибов #рецепты #простыерецепты #кулинария

[fsyjcjh]

рецепт рабочий, проверено на опятах, граммовки идеальные (важно), закрывал также под винтовую крышку, после вскрытия не нужно промывать от лишней соли или кислоты, просто добавляется лук и масло, всёёёё съедобно 100%, автору благодарность

[zollerp]

Мы из Беларуси. И тоже являемся заядлыми грибниками. В этом году у нас тоже много грибов. Вот как раз зять привёз с дачи боровики. Сегодня грибов не много. Поэтому мариновать не буду. На даче идёт строительство. Поэтому времени на поход в лес особенно не было. Расскажу, как мы варим грибы. Особенно те, которые собираемся мариновать. В первую воду кроме соли мы добавляем немного уксуса. И даже в шампиньоны. Таким образом цвет грибы сохраняют первоначальный. И сразу после закипания первую воду сливаем и грибы снова промываем холодной водой. Таким образом они не дают пену. А так как не успели ещё свариться - то вкус грибов никуда не денется. Так подвариваем, бланшируем все грибы. Они сразу дают усадку и их больше входит в кастрюлю. Остальные все манипуляции - как и у вас. Варим мы грибы ровно до того момента, как грибы осядут. Никакого рецепта, как такого , ни моя мама, ни я - не имеем. Мы делаем это по вкусу. В маринованные грибы многие, в том числе и я, добавляют сахар. Небольшое количество. Мама уксус вливает по минимуму. А я и мои дети любим поострее. В воду, кроме укропа, кладём лавровый лист, перец горошком и душистый перец горошком. Не все сливают первую воду. Это правда. Но я вас уверяю, вкус не теряется, водичка остаётся кристально чистой, рассол тоже выпиваем. Я кладу грибы в банку плотно. А вот мама нет. Папа очень любит именно рассол. Поэтому мама оставляет ему это лакомство. Спасибо за ваши рецепты. Один из моих любимых кулинарных каналов. Видео лаконичные, всё просто и доступно. Супер.

[lqhvbxb]

Привет из Казахстана 👋готовлю грибы по вашему рецепту уже второй год, это самый лучший рецепт.👌 спасибо большое 😘

[ohxubuu]

Замечательный ролик! Молодец, что показала своё село, лес, ..грибные места🤫, родительский 🏠. Грибы маринованные вкусные, конечно. Спасибо, Наташа!👍🌹🌹🌹

[wwsmsdx]

Готовлю часто по вашим рецептам просто еду, получается вкусно. Замариную белые грузди, так как вам доверяю

[galinapolukhina]

Классно подан рецепт, спасибо! Люблю ваш канал за краткость, это большое уважение к пользователям ❤😊

[qndkumf]

И я, и моя мама, и бабушка всегда мариновали грибы именно так! Открываешь зимой баночку, а они хрустят не хуже огурчиков! Отдельное спасибо за съёмку леса, у нас на Урале тоже грибное раздолье, и солим, и сушим, и маринуем, и жарим, и морозим вдоволь!

[dmvizvw]

Наконец нашла быстрый, чёткий, без лишней воды рецепт. Пересмотрела кучу видео, остановиться не на чем... Ваш однозначно беру в копилку! 👍

[rozbttq]

Какая красивая природа, какой лес, какие грибы. Сказка

[Twiset]

Благодарю за рецепт уже второй год делаю и всем очень нравится❤👍.

[ubxvzkf]

Здравствуйте соседи, а я с Новосибирской области❤❤❤сегодня набрала грибов и искала простой рецепт без заморочек, ВАШ мне больше всего нравится💓💓💓 СПАСИБО🙏💕🙏💕🙏💕

[jbvidgd]

Благодарю за рецепт! Для меня очень солёно. Буду пробовать 2 соли на 1 сахара.

[disiqpc]

Вот все рецепты, делаю только, как вы и рекомендуете.Потому что знаю, что по вашим рецептам, получается всё и всегда.Доверяю, только вам!

[gnfsloe]

Спасибо, Наталья, рецепт хороший. Удобно, что в конце видео рецепт остаётся на экране. И родину мою малую показали, сердцу приятно. Семь лет мне было, когда уехали от туда, но походы в лес по груди помню. Находили их под шапками березовой листвы мохнатые, упругие, целыми кучками❤

[Мария-зэ]

В прошлом году закрывала по вашему рецепту грибы. Это вообще первые закрытые грибы самостоятельно! Всё стояло как святое и было вкусно!
Очень понравилось, всё ёмко, понятно и просто!

[jxwwrui]

На литр 3 ст л соли это очень много, 1, 5 достаточно, кто любит по оленей 2.

[xbylcuz]

Искала простой и вкусный рецепт маринованных грибов и нашла у Вас, Наталья. Все, что нужно. Но главное, лёгкая и приятная подача . Вы- большая умничка! И хотя имею приличный "кухонный" стаж, пользуюсь Вашими рецептами с удовольствием. Спасибо!

[dpdfvzz]

Сегодня сделала грибочки по вашему рецепту, реально самые вкусные маринованые!😋 Спасибо!🤗 Не скажу, что как свежие, потому что свежее из морозилки, а это другое.

[elenaselezneva]

Ой, ой! Какая красота! Какая вкуснотища!!! Белой завистью завидую, такому дару природы! Люблю грибы любого приготовления, Но увы в Краснодарском крае таких нет. Спасибо Наталья! Все рецепты, как на подбор, один другого лучше!!! Спасибо!

[jbhjefg]

Классно!
Я корицу палочками, гвоздику и душистый перец в маринад добавляю, чеснок, лаврушку- нет. Мы лавровый лист собираем сами в поездках и он больше всего забивает запах грибов. Варю маринад, и убрав все специи заливаю им грибы и только в банку наливаю уксус, грибы тоже потрясающе вкусные. Всегда делала по другому, но с удовольствием попробую грибы по вашему рецепту😊Они уже отходят у нас на Севергом Урале. Спасибо за видео, спасибо и соседке!!