Krapfen (Berliner) | BakeClub

► Hier alle Infos zum Rezept:

Für 10 Krapfen (Berliner):

- 300g Mehl
- 21g Hefe
- 100ml Milch
- 40g Zucker
- 3 Eigelb
- 1 Ei
- 40g Butter (zerlassen)
- Prise Salz
- 1 Pck. Vanille-Zucker
- Pflanzenfett oder Pflanzenöl
- Pflaumenmus
- Feinster Zucker

Lasst es Euch schmecken! ♡

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Viel Spaß mit dem Video und natürlich auch beim Naschen und Genießen!

Bis zum nächsten Mal bei BakeClub!

[illuminateronja]

Am Bodensee heißt er Berliner :D Pfannkuchen sind bei uns was so anderes 😂

[yeahimcrazy]

bei uns (hamburg) heißt es berliner . pfannkuchen sind so was wie pancakes, aber mit dünnerem teig . :D

[annahumor]

...hey - es ist erfrischend und fröhlich, dir zuzusehen - zuzuhören, pragmatisch, klar und gut!

[ozlemyildirim]

Diese Ruhe und Gelassenheit bei jedem Rezept das du uns zeigst liebe Doro, ist einfach unübertrefflich.Ich könnte dir beim Backen noch Stundenlang zuschauen.Die Berliner, so wie wir es NRW nennen, sehen köstlich aus.Werde es bestimmt ausprobieren, danke für's teilen.LG Özi ))

[Merve-wcry]

Super Rezept, klappt alles gut und es schmeckt Super! Jedoch sind mir 6 Berliner total verbraten, sie waren Schwwarz, so lange darf man sie auf keinen Fall fritieren!

[MrsSardinchen]

Meine ersten Krapfen. Hatte ein wenig Bedenken: das Rezept klingt einfach zu einfach um gut zu werden ;o) ...(letzte Woche hat eine alte Dame bei uns Krapfen gemacht: "Omas" ueberliefertes Rezept so zu sagen: von 13. Uhr 30 bis 20 Uhr fuer dieselbe Menge. Da wollte ich es mir und ihr beweisen, dass es auch einfacher geht. Als eine Stunde ununterbrochen mit der Hand zu kneten.... Hurrahhh. Es hat geklappt. GANZ lieben Dank dafuer!

[luluafifah]

Ich mag eure Rezept. Hab drei verschiedene Rezept von Bakeclub probiert und haben alle bei mir gut geklappt. Danke !😊

[theresaschlotter]

Ich habe sie nachgebacken und die "Krapfen" sind mega lecker!! Ich habe übriges 15 rausbekommen und die sind alle recht normal groß :D

[laleforever]

Ich habe sie heute nachgemacht sie schmecken super lecker!

[vanessastuder]

Wie cool! Jetzt weiss ich wie man Berliner macht, genial

[PrincessmitKroenchen]

traumhaft. hab das erste mal mit frischer Hefe gearbeitet und der Teig ist mir tatsächlich gelungen! Ich bin so begeistert!! Vielen Dank.
Und ich finde dich sehr sympathisch:) da macht das zuschauen und nach kochen oder backen gleich doppelt so viel Spaß.

[tanjatodd]

sehr gut erklärt hab das rezept noch nicht ausprobiert Wort so

[Amyskatergirl]

Doro s Rezepte gefallen mir echt am aller besten 😍😍😍

[allmassivaboy]

OMG! Doro ist wunderschön! HEIRATE MICH

[rinosch]

Bei uns in NRW heißen sie Berliner und ich die, danke für das Rezept ☺

[nicowohlrab]

Bei uns (in der Rhön) sagen wir auch Kreppel :-). Hast Du super gemacht.

[luea]

Habe das Rezept ausprobiert, sind sehr lecker geworden. 😊

[giusepparexhepi]

Hab sie eben nach gebacken es schmeckt Hammer gut 😍danke fürs Rezept <3

[iesha]

english translation

300g flour

- 21g yeast

- 100ml milk

- 40g sugar

- 3 egg yolks

- 1 egg

- 40g butter ( melted )

- Pinch of salt

- 1 pack vanilla sugar .

- Vegetable fat or vegetable oil

- plum

- Finest sugar

[Haesslicherblaubarsch]

Sehr schönes Video! Ein Berliner Rezept mit so vielen Eiern kannte ich garnicht :D Ich würde allerdings beim frittieren drauf achten, dass nicht zu viele Berliner auf einmal im Topf sind, sonst wird das Fett zu kalt und sie saugen sich damit voll :)