Curry de Legumes por Alex Atala

Ingredientes:
Batata doce , Cebola rosa e branca, Abóbora , Cenoura, Pimentão Verde e Vermelho, Repolho, Chuchu , Alho poro, Cogumelos de Paris, Leite de Coco, Gengibre, Anis Estrelado, Loro, Pimenta do reino, Castanha de Caju, Couve, Abobrinha e Ervilha torta

[leandroresendelacerda]

Acabei de fazer e ficou incrível! A combinação do curry japonês com leite de coco é esplêndido.
Como não tinha os mesmos vegetais e é uma receita mais livre, dei um toque diferente. Adicionei Tofu e Shiitake Seco.
Receita perfeita para uma jantinha de inverno ❤

[anitahandfas]

Olá Alex, boa noite. Acabo de assistir o programa. Que prato delicioso! Vou fazer, espero que consiga fazer na minha casa como vc fez na sua. Bem, não posso deixar de notar tb o quanto sua simpatia e espontaneidade se misturam de forma alegre e suave as suas receitas e ensinamentos. Um deleite para o paladar e para todos os nossos sentidos.

[waleskasabustamante]

ADOREI!! Das cascas e das rebarbas faço um caldo e passo no liquidificador!! Um caldo para temperar feijão ou sopa!!

[rosangelamartins]

É uma terapia deliciosa assistir vc cozinhar, traz uma paz imensa
Parabéns vc nasceu pra isso

[ninaborges]

Alex vc mesmo na simplicidade faz tudo ficar elegante .🍽️🍸

[rozimerelima]

Quanto mais o Atala fala que é simples, mais o prato fica elegante. Sensacional! Incrível! Que maravilha!
🍲❤ Parabéns!

[ViaNordeste]

Venho sempre aqui pra dizer que Alex Atala é um orgulho para nosso Brasil! Salve a gastronomia brasileira!

[claudiomatsui]

Não é a toa que você é o melhor Chef Brasileiro!! Receita simples e deliciosa, e olha que eu não sou vegetariano nem vegano!!

[izabelcristinamachado]

Alex, vê-lo cozinhar trás uma leveza. Sua didática é perfeita. Muito obrigada por tudo que entrega. Que Deus te abençoe.

[luisaduram]

Coucous marroquino p acompanhar em vez do arroz...😉😋😊

[celestecardoso]

Oi chef, vc é muito TOP, gosto muito de suas dicas e sua simplicidade me alegra'lma, um cheiro e um abraço! Amo minha Bahia, muita luz.

[micheleizeppi]

Amo ❣️ o melhor que temos! Faça uma sopa de cebola por favor. Gratidão pelas receitas maravilhosas.

[franciscoflavioflorindo]

Olá boa tarde Atala.simplesmente mágico eu senti o sabor desse cozido.sou seu fã 🤗🙏 Francisco Flávio de Caieiras SP

[manjarimathe]

Da ilha de Itaparica, Bahia, um parabéns gigante. Dá água na boca e eu vou fazer isso para minha família na Suíça para dar uma ideia de boa cozinha local. Obrigada Alex e continua assim, é gostoso demais e a sua maneira de cozinhar dá uma vontade "pra caramba" de comer.

[mayaracarlos]

CHEFE VC PODERIA FAZER UM VÍDEO SÓ DE ESPECIARIAS NÉ!

[leonanpereiraalves]

Você aprendeu a cozinhar na Europa não é mesmo ? A sua criatividade para criar seus próprios pratos é incrível.

[mariapaulagl]

Adorei a ideia da cebola inteira e rudo mais pedaçudo. Curry de vegetais eu sempre fiz, e xoetar tudo sempre foi mais trabalhoso, mas da proxima vez vou usar suas dicas. Mais prático.

[valeriabianco]

Ficou incrível ! Vc brilhou nesta deliciosa receita!🎉🎉🎉

[lourdesdelarissacomminato]

Boa tarde, aproveitei esse domingo maravilhoso e preguiçoso, lentamente piquei, e aguardei cozinhar me deliciando com o aroma. Fiz a farofa também com os Legumes e talos da couve, ficou tudo uma delícia. Muito obrigada.

[Paulinhaueti]

Hummm, já ta na lista de próximas tentativas! Obrigada por compartilhar