Cooking With Fey-Μπατζινα Θεσσαλίας

preview_player
Показать описание

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Επιτέλους και μια αυθεντική συνταγή μπατζίνας!!! Έτσι ακριβώς την κάνουμε στη Θεσσαλία, ούτε μυρωδικά ούτε μπεικιν παουντερ ούτε 500 αυγά... Μπράβο σας και να μας ξαναρθετε στα Τρίκαλα! 😘

nina.k.
Автор

Μπορουμε να αφησουμε το κολοκυθακι με τα υγρα του και να μην προσθεσουμε γαλα η να βαλουμε λιγο γιαουρτι;❤🥰😍

ΑΝΘΟΥΛΑΚΑΡΑ
Автор

Υγεία στα χέρια σας... Το βούτυρο που χρησιμοποιείτε για την επάλειψη του ταψιού και για την επάνω επιφάνεια της πίτας είναι μαργαρίνη ή αγελαδινό; Ευχαριστώ

ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΣΠΗΛΙΟΠΟΥΛΟΥ-ψδ
Автор

Γειά σας κυρία Φαίη! Συγχαρητήρια για τις ωραίες πίτες σας και όχι μόνο. Τυχα ίνει να κατάγομαι και'γω, από μέρος που φτιάχνουν πολλές και ωραίες πίτες, όπως άλλωστε στα περισσότερα μέρη της Ελλάδας.Στην Ευρυτανία εμείς φτιάχνουμε τις ίδιες περίπου πίτες με κάποιες διαφορές στον τρόπο που λει τουργούμε μετά το ζύμωμα των φύλλων. Δεν βάζουμε π.χ.βούτυρο μεταξύ των φύλλων, βούτυρο βάζουμε στην κολοκυθόπιτα όταν στρώνουμε την γέμιση(φύλλο και γέμιση), ενδιάμεσα στα φύλλα και πάνω στη γέμιση καθώς επίσης και στην επιφάνειά της.Δεν χρησιμοποιούσαν τόσο πολύ βούτυρο παρ'οτι ήταν κατά κύριο λόγο κτηνοτρόφοι.Ποτιμούσαν περισσότερο το ελαιόλαδο!

ΣπυριδούλαΓερονίκου
Автор

Πραγματικά οποίος μαγειρεύει καταλαβαίνει κ από την εμφάνιση ότι είναι εξαιρετική...πολλοί θέλοντας να βάλουν πολύ αλευρι κ λίγο τυρί...λόγω βγαίνει ένα λασπωμμενο η πραγματική ισορροπία είναι

fvejmvn
Автор

Πατριδα μου με τα υπεροχα φαγητα σου!!!ΜΠΡΑΒΟ Φωτεινη.

mariat
Автор

μισο κιλο κολοκυθι θελουμε για τη συνταγη;

ChristosMantellos
Автор

ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΠΙΤΑ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΤΗΝ ΙΔΙΑ

sofivas
Автор

Την κάνουμε σχεδόν κάθε μέρα!
εμείς την λέμε μπαμπανετσα!

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΓΚΟΤΣΗΣ-νσ
Автор

Καθαρά Καρδιτσιώτικη συνταγή υπέροχη και παντός καιρού

andromedadeli