Les Recettes d'un apiculteur, le nougat blanc

Une nouvelle recette pour les amoureux du miel, le nougat blanc n'est pas des plus faciles mais reste à la portée de beaucoup d'amateurs
Régalez vous bien...

[passionweekend]

Bonjour, je vois que vous êtes apiculteur, pourquoi ne pas faire un nougat qu avec du miel comme l on peut voir dans certaines recettes?

[fraidairic]

bonjour,
je ne pensais pas qu'il pouvait y avoir autant de sucre dans le nougat.
rien que de le savoir maintenant, j'ai mal au dents ^^

[fatimaconstantine]

Sucre en poudre c.est ce qu'on appelle sucre glace (sucre +amidon de maïs)
Merci

[oliviercayuela]

J'ai beaucoup de mal à trouver du sirop de glucose à Auchan. Où peut-on en trouver? Car au rayon sirop, tu as de la grenadine, menthe, orgeat, orange, citron etc etc mais pas de sirop de glucose...

[ericdu]

merci pour cette vidéo mais pauvre table! Vous auriez pu l'épargnée avec une planche à découpe.

[philippesevestre]

bonjour emmanuel. j'ai testé la recette... le nougat est très très tendre. J'ai râté quoi à ton avis ? En tout cas merci. phil

[nicolasdietlin]

Bonjour, qu'entendez vous par sirop de glucose?

[lerucherdupetitvosgien]

bonjour ces du nougat tendre ou dur votre recette