Shapton Kuromaku #1000, #1500, #2000 (#5000, #12000)

[janossful]

Dal jsem to na dvakrát:) Díky za video. Pořídil jsem shapon #300 #1000 #5000

[rudolfsvoboda]

Pěkné video na které jsem čakal, protože uvažuji o koupi tohoto šutru. Ještě by bylo dobré zkusit 320 kterou si také chválí na tvorbu fazetek, ale nevím jestli není moc hrubý. Chtělo by to od vás také testík, Vám dost důvěřuji.

[alexcanispanther]

Ja som na takýto výsledok dosiahol s obyčajnými tými najlacnejšími kameňmi a nôž holí ako ďas

[pavelcekal]

Tak už je Morikata doma :) Jen mě zarazilo pár věcí, Nůž není nějak extra ostrý, do papíru se pokaždé hned nezakousne, když už do hrany pronikne tak řeže hezky ale nechytne vždycky. Řekl bych že na pořádné nabroušení teprve čeká. A druhá věc je že jsem nečekal že to ostří bude tak šíleně tenké :D já tam nevidím žádnou fazetu :D jako by nůž šel průběžně do vytracena :D A ještě bych chtěl poprosit o informace jak se správně o Moritaku starat? Používáte nějaký saponát na mytí? Nebo jen horkou či studenou vodu a osušit? Nebo je potřeba používat nějaké oleje co se prodávají?

[michalandrys]

Tak nevim jestli mam koupit sigmu 1000.Nebo Shapton Kuromsku 1000.Prosim o radu.A mam dotaz ohledne srovnavacich kamenu.Vubec o tom nemam prehled.Mohl by jste prosim poradit cca do 1000kc.Vubec nevim rozdili a na co jakej jse hodi na jakej brus.Nebo lze koupit nakej trosku slusnej na nake sinteticke kameny?

[karelfinger]

Velice pěkná recenze kamenů Mám jeden dotaz co si myslíte o přírodních kamenech třeba rozsutci a břidlici co bloumám tak nikde jsem žádnou videorecenzi která by byla nenašel nechystáte se na nějaké recenze o našich přírodních kamenech Děkuji předem za odpověď

[stano]

Vrelá vďaka za video. Na shaptony mi tečú slinky už dlho. Raz to príde. Pripájam sa k prosbe o test na 320-ku. Čo som videl videá, tak sa mi zdá o hodne mäkšia. Či? Stačil by aj komentár - ak máš skúsenosť. Ešte raz ďakujem.

[MartinCucka]

7:06 - máte s tím nějaké zkušenosti? Shapton Glass... Díky

[JiriVyoral-styn]

Mají na jednom int obchodu shapton v akci. Zvažuji pořízení postupky, 320+2k+5k. Není přechod z 320 na 2k bez 1k moc velký skok?

[pavelcekal]

Zdravím, chtěl bych se o své nože starat a naučit se je kvalitně ostřit... A chci dva kameny Sapton Kuromaku. Jeden 5000 a nevím zda k němu 1000, 1500, 2000? Mám jeden nůž VG10 a jeden SG2 a jinak nějaký nerez kafland nože prosím o radu jaký kamen k té 5000? A mužu na srovnání pořídit srovnávací blok brusných kamenů, RISAM RW011?

[pavelcekal]

Má smysl si k té 5000 koupit ještě ten 12000 když je v akci za 1700? A chci si koupit nůž MORITAKA GYUTO KUROUCHI AS a přemýšlím zda 210mm nebo 240mm?? bude to jedný kvalitní knife v domácnosti.. Předem děkuji za rychlou reakci a jdu obědnávat :D

[sternvonleitmeritz]

Pěkná recenze, zhlédnul jsem to na jeden zátah. Ta koncovka byly džíny s pastou nebo bez pasty? Popřípadě s jakou?

[ThePolldy]

👍👍👍jedna paráda. aký kameň používate na zrovnávanie? Ďakujem.

[Formaggi]

Keby si to mal porovnat 1000 cerax voci shaptonu 1000 ? co skor oporucis ? pripadne dva kamene na domace brusenie kombinacia cerax 1000/3000 vs shapton 1000/5000 ktory par skor zobrat ?

[Vamtal]

Postupka 1000, 1500, 2000 vypadá na první pohled zbytečně hustá.
Staré materiály od Jende Industries osvětlují proč tomu tak je. Uvádí že dle Shaptonu mají tyto kameny z řady Pro kromě rozdílného gritu také specifické určení:
1000 výrobce vytvořil cíleně pro broušení nerezi, 1500 pro uhlíkovku a 2000 je univerzální pro nerez i uhlíkovku.

Nebral bych to jako dogma ale jako doporučení které není nutné dodržet. Faktem je že se tyto kameny chovají malinko rozdílně nad rámec jiné hrubosti

Musím říci že jsem si oblíbil 2000. Je to kámen který je dostatečně rychlý pro nabroušení normálně otupeného nože. Při broušení vytváří malý, snadno odstranitelný otřep.
Pro nože z obyčejné nerezi má ideální grit jako finální kámen. (kombinace ostrosti, výdrže ostří a agresivity)
Pro nože z tvrdé uhlíkovky je to skvělý most před finálním kamenem (naturálem nebo 6000 či hrubější 8000 jako je třeba Kitayama od Imanishi).
Fanouškům broušení musím k 2000 doporučit brusnou naguru z belgičana (BBW), výborně si rozumí.

....díky za video!

[petrstefaniknet]

Jsem magor nejen že jsem to dokoukal, ale taky proto, že jsem si předloni koupil #1000, #3000, #5000. Pak #8000 a nedávno jsem dokoupil ze sady i zbytek. Teda až na 30000, která se ani u nás nedá sehnat. Takže mám komplet. Když už tak už. Chtěl jsem mít ultimátní sadu a vůbec toho nelituju.