Scharf-süße Chili-Marinade! Perfekt zu Fleisch- und Fischgerichten 🌶️

Hot in here! Eine Geschmacksexplosion aus Süße 🍯 und Schärfe 🌶️ – diese Chili-Honig-Marinade macht jedes Gericht zum Highlight! ✨"

Die Zutaten sind:
6 rote mittelgroße Chilis
3 grüne mittelgroße Chilis
2 rote Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
Frischer Thymian, abgezupft
Ca. 100g Honig

Und so geht’s:

1. Am besten alle Zutaten in einen elektrischen Zerhacker geben oder alles in feine Scheiben schneiden.

2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

3. Die Kerne aus den Chilis entfernen und fein hacken.

4. Rote Zwiebeln in Ringe schneiden oder fein hacken.

5. 4-5 Zweige frischen Thymian hinzufügen.

6. Honig dazugeben

7. Alles gut miteinander verrühren.

8. In ein Schraubglas geben und 4 Wochen durchziehen lassen. Die Marinade muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält über Monate, weil sie durch den Honig natürlich konserviert wird.

Tipp:
Die Chili Marinade passt perfekt zu Lachs- und Hähnchengerichten
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