Χοιρινή τηγανιά με φρέσκα μανιτάρια και ρύζι μπασμάτι | Tasteat - Αλέξανδρος Πατρινός

Μια χοιρινή τηγανιά με φρέσκα μανητάρια είναι πάντα μια συνταγή που μπορεί να συνοδευτεί όλες τις ώρες της ημέρας με ένα παγωμένο ποτήρι μπύρα η κρασί. Μια πεντανόστιμη και γρήγορη εκτέλεση για όλη την οικογένεια.

Υλικά Συνταγής:
Χοιρινό κρέας (λαιμού)
1 Κρεμμύδι ξερό
3 Καρότα
1 σκόρδο
3 Μανιτάρια πολωνίας
1 συσκευασία μανιτάρια ολόκληρα
1 λεμόνι
Ελαιόλαδο
Ρίγανη
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ηλιέλαιο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι

Το συνοδεύουμε:

Ρύζι Μπασμάτι ( basmati )

Εκτέλεση:

1. Σοτάρουμε το κρέας να θωρακιστεί απ όλες τις πλευρές και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα καρότα και τα μανιτάρια. Μόλις τσιγαριστούν προσθέτουμε το σκόρδο.

2. Αφού σοταριστεί το κρέας με τα λαχανικά, προσθέτουμε 2-3 κούπες νερό και περιμένουμε μέχρι να γίνει το χοιρινό μαλακό και ζουμερό.

3.Ταυτόχρονα σε αλατισμένο νερο προσθέτουμε το ρύζι μπασμάτι σε μια κατσαρόλα για περίπου 10 λεπτά.

4.Αφού το κρέας έχει βράσει είναι η στιγμή να το δέσουμε με Ρου. Σε μισό ποτήρι έχουμε το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε με το κοσκινισμένο αλεύρι. Αφού γίνει ένα το μείγμα το προσθέτουμε σιγά-σιγά στη τηγανιά μας για να δέσει.Αμέσως προσθέτουμε και το λεμόνι ανάλογα με την οξύτητα που θελουμε.

Τέλος στήνουμε το πιάτο με την πεντανόστιμη χοιρινή τηγανιά και συνοδεύουμε με ρύζι μπασματι να κάνει την συνταγή πιο εξωτική.

Καλή σας απόλαυση.

Πατρινός Tip: Για να δέσουμε το φαγητό όταν χρησιμοποιούμε το Ρου πρέπει να είναι εκτός θερμότητας το σκεύος μας.

Παρουσίαση: Αλέξανδρος Πατρινός

Τον Αλέξανδρο Πατρινό χτενίζει το κομμωτήριο: TM Hairstylish & VIP

Ευχαριστούμε:

#χοιρινό #τηγανιά #pork #συνταγές #alexandrospatrinos

[Dimitrios-Patra]

Άλλη μια συνταγή εξαίσια!Αγαπημένο για κρασοκατασταση !

[Τίνα-υη]

Άλλη μια γευστική συνταγη με ωραία υλικά και εύκολη στον τρόπο παρασκευης της!!!Συγχαρητηρια σεφ!!!!

[nikmouza]

Μπράβο !!!
Ωραία ιδέα για ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό!!!

[ΦΙΛΤΣΑΚΑΛΟΣ]

σεφ μου τελεια μακαρι να μπορουσα να την γευτω απο κοντα ....👌🏻👌🏻👌🏻

[jacobbeckham]

That’s the recipe for a cold beer 🍺 Well done mate 👌🏻

[eleutheriapotamia]

ΤΕΛΕΙΟΟΟΟ !! Μπραβο στον Σεφ και στην ομάδα !!

[jimis]

Συγχαρητήρια σεφ για το πιάτο ! Μπράβο στην ομάδα παραγωγής και σκηνοθεσίας !!

[ΒάσωΖαχαράκη]

Μου φαίνεται εύκολο το πιάτο που μας προτείνεις Αλέξανδρε.
Σίγουρα θα το δοκιμάσω!!!

[ΗρώΔούκα-ζι]

Μολις εκανα εγγραφή στο κανάλι σου Σεφ Αλέξανδρε !! Πραγματικά χαιρομαι πολύ που εμφανίστηκες στην αρχική μου σελίδα !! Καλη αρχή !

[ΔημητραΑλικακη]

Λιγουρευτη συνταγη, νοστιμη, φαινεται, ενα κρασακι συνοδεια, και στηνυγεια μας, καιγεια στα χερια σου Σεφ, μπραβο!!!

[olympiakosthrylos]

Φιλε μου συγχαρητηρια.Καθε φορα εντυπωσιάζεις με την απλότητα εκτέλεσης των συνταγών σου.

[damoklissw]

Μπράβο για τη συνταγή!.... Γιατί όμως, πέταξες τον κορμό από τα μανιτάρια Πολωνίας;

[kleonikipavlou]

Ο σύζυγος μου έχει αλεργια στα μανιτάρια πάραυτα η συνταγή φαίνεται πεντανόστιμη θα μπορούσες να μου προτείνεις κάποιο εναλλακτικό;