Су Вид. Все о технологии за 3 минуты. Метод приготовления Sous Vide

preview_player
Показать описание
Знакомство с технологией приготовления пищи Сувид.
Еще больше полезной информации и рецептов для Sous Vide вы найдете в наших группах в соц. сетях. Подписывайтесь
#сувид #sousvide #кулинария #технологиясувид #технокухня #рецепты #полезнаяеда
  1. Технокухня
  2. сувид
  3. су вид
  4. sous vide
  5. приготовление
  6. технология
Рекомендации по теме
Су Вид. Все 0:02:45

Су Вид. Все о технологии за 3 минуты. Метод приготовления Sous Vide...

Су вид: что 0:08:39

Су вид: что это такое, как готовить, что понадобится дополнительно и что получится в результате...

Су-вид — польза 0:14:53

Су-вид — польза и опасность | Стоит ли покупать домой?

Что такое су 0:07:46

Что такое су вид Зачем и кому нужен Sous Vide

Константин Ивлев о 0:05:13

Константин Ивлев о вакуумном упаковщике и сувид (sousVide) термостате....

Рассказываю про Су-вид. 0:16:07

Рассказываю про Су-вид. Ростбиф из баранины. Готовка в вакууме....

Безопасность технологии су-вид 0:07:03

Безопасность технологии су-вид

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 0:08:17

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

МАСТЕР-КЛАСС ПО SOUS 1:16:41

МАСТЕР-КЛАСС ПО SOUS VIDE. Часть 1

Сувид (sous-vide): обзор 0:17:18

Сувид (sous-vide): обзор технологии и оборудования

Сочные стейки на 0:00:15

Сочные стейки на гриле, предварительно приготовленные по технологии су-вид...

Курица Sous-vide / 0:00:59

Курица Sous-vide / Рецепт как приготовить целую курицу су вид /...

Мясо Су Вид 0:02:46

Мясо Су Вид Sous Vide. Самый нежный карбонад. Заготовка.

Метод приготовления су-вид, 0:00:49

Метод приготовления су-вид, еда как в ресторане на вашей кухне! #сувид #подборка...

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ, чтобы 0:14:24

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ, чтобы узнать, что такое СУВИД для Дома: 3 рецепта + обзор RAWMID Modern RMS-03...

СУ ВИД! Как 0:25:44

СУ ВИД! Как готовить sous vide РЕЦЕПТЫ ТЕМПЕРАТУРА ВРЕМЯ секреты приготовление...

СОЧНАЯ ИНДЕЙКА ПО 0:00:51

СОЧНАЯ ИНДЕЙКА ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД

Технология приготовления су-вид. 0:09:41

Технология приготовления су-вид. Какое оборудование для этого нужно?...

Варено-копчёные продукты в 0:00:54

Варено-копчёные продукты в коптильне по технологии су-вид ....

Елена Малышева 'О 0:06:00

Елена Малышева 'О пользе сувид Sousvide'в программе ЖИТЬ ЗДОРОВО...

Сувид в пивоварне 0:10:08

Сувид в пивоварне

ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И 0:13:33

ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОНОМИКА

ТЕМПЕРАТУРА. ВЛИЯНИЕ ТЕПЛА 0:11:29

ТЕМПЕРАТУРА. ВЛИЯНИЕ ТЕПЛА И ВРЕМЕНИ НА МЫШЕЧНОЕ МЯСО

Колбаса по технологии 0:12:08

Колбаса по технологии Су-вид, без термометров и духовки...

Комментарии
Автор

А продукты с косточкой можно ли приготовить по технологии су вид? У меня есть окорочка.

irinazelenograd
Автор

Я хренел без баяна. А если в мясе паразиты или ботулизм? При такой температуре вы благополучно получите заражение. Вообще это технология варёных колбас. Внутри температура должна быть не более 80 градусов, что бы не получить"отек". Сам делаю всё это в обычной мультиварке (делаю водяную баню) на температуре 75...80 градусов в течении 3 часов (в зависимости от размера куска мяса). Упаковываю в ветчинницу, сейчас буду делать вообще просто в большой металлической кружке.

Vas_Inco
Автор

А готовка в полиэтиленовом пакете прям очень полезно для здоровья... 🙄 Бред!

AlbaFly-ov
Автор

Та же пароварка, ничего нового, обдираловка бабла!

gustighost