7 TIPOS DE CAUSA Y UNA MAYONESA QUE TE CAMBIARÁ LA VIDA | GIACOMO BOCCHIO

Les quiero enseñar lo simple y rápido que es armar 7 tipos de causa cuando tienes toda la mise en place lista. También les dejo la receta de una mayonesa que me cambió la vida

A pedido de ustedes, las cantidades de la mayonesa:

Maicena 50g
Huevos 100g
Agua 250 g
Aceite 15g
Mostaza americana 15 g
Vinagre blanco 20g
Sal 15 g
Aceite para emulsionar 400g

Éxitos!!

[GiacomoBocchioChef]

¡Amigos ya que la vienen pidiendo aquí les dejo la receta escrita de la mayonesa!

Maicena 50g
Huevos 100g
Agua 250 g
Aceite 15g
Mostaza americana 15 g
Vinagre blanco 20g
Sal 15 g
Aceite para emulsionar 400g

[alban]

Haces la diferencia entre aquellos que saben cocinar y se guardan secretitos a la hora de enseñar .. Dios te bendiga .. como si hubieses aprendido todo lo que sabes para que nosotros, comunes mortales, seamos tus discipulos.

[rars]

De verdad que es uno de los pocos canales contados con los dedos, en qué ves que un vídeo dura de 20 a 30 minutos y sabes que no vas a arrepentirte, y los disfrutas cada segundo. 👌🏻 gracias Giacomo!

[claudiojeldres]

Tremendo amigazo. Acá en Chile siempre trato de mostrar un poco de su gran cocina peruana y pisco. Siendo chileno considero que el mejor pisco es el peruano. Siempre seguí a Gastón. Pero ahora encuentro que lo que tú haces tiene otro nivel. Tremendo. Gracias!!!

[mariasoria]

Gracias "Causita" con respeto, la juventud enseña, si se lo propone, tengo 65 años y gracias a Jehová... sigo aprendiendo .

[blancamacarenarojasfuentes]

Wwoww !! Justo lo que estaba buscando, la cocina peruana me tiene loca jsjsjjs pero en mi cuidad es muy caro, gracias por compartir y enseñar, saludos desde Chile .🇨🇱

[rosaisabelmartoscaspa]

Yo aquí buscando recetas para cocinar en esta semana santa y me doy con la sorpresa que GIACOMO hizo una rica mayonesa de maicena lo que me gusta de esto es que el pozo arribita las indicaciones cómo se hace la mayonesa muchísimas gracias chef 👨🏻‍🍳💙💯🙏🏻 ya no voy a comprar mayonesa en la tienda Ahora me voy a preparar mi propia mayonesa😊

[wiliamperezrodriguez]

Una vez más este chef regala una clase magistral, útil, práctica, rica en explicaciones y detalles.
Nada de que sea una memorización forzosa, todo lo contrario; es una viva invitación a la lógica, a la razón, al porqué de cada detalle.
Para mi, un humilde aficionado, aprendiz, y muy amante de la cocina y el sabor... este Chef es el profesor de profesores. No es para nada un teórico, es la mejor demostración de un cocinero culto, con bastos estudios, pero sobre todo, enriquecido con la mágica práctica.
Gracias Giacomo!!!!
Y de tips, mil.
De paso a paso, mil más.

Y tomada nota en abundancia, para esa MAYONESA de maicena!!!! Un mar de

[VICTOR-jcib]

Aquí aprendo más que en la escuela de cocina 😄 Grande Chef! 🇵🇪🔥🔪

[ximenaveliz]

Gracias por la receta de causas Giacomo se nota que en Perú 🇵🇪 comen muy rico 😋. Intentaré hacerla en mi casa para compartir con mis amigos. Saludos desde Santa Cruz Bolivia 🇧🇴

[luishernanquedadaalva]

Giaco...ese amor y pasión que tienes por la cocina es envidiable... simplemente eres un genio

[gracielamartin-mowx]

QUÉ EXQUISITO SE VÉ!!❤ NUNCA PROBÉ CAUSA..LO VOY A HACER..😊GRACIAS POR COMPARTIR TUS ENSEÑANZAS MAESTRO! GRACIELA CÓRDOBA ARGENTINA

[raulvaldivia]

Su receta de la mayonesa ya es tendencia chef, gracias por el regalo!

[juliagonzalestorres]

Chef su tip de pasar la papa por el colador es lo maximo no sabe el tiempo que me ha ahorrado y la mayonesa wao, un genio. Bendiciones

[miomio]

Buenas tardes. Encontré éste vídeo en YouTube.
Es la primera vez que veo su canal .
Nunca me gustó la cocina, era aburrida, no sabía qué preparar,
Mi madre en su pobreza nos enseñó a matar el hambre, así decía ella .
Hoy viendo su forma de enseñar con tanto cariño y mucha energía y bien minucioso al preparar, me contagia el deseo de aprender más, es Usted muy divertido preparando con cada detalle que le pone ... y eso me encantó.
Gracias, y Buena Salud .
Señor Giacomo Bocchio .

[xtmlqvd]

Fantastic recipes!! Thank you very much for that delicious ingredients brother I love Peruvian dishes God bless you 😍😍😍😍

[fbcohzl]

Muchísimas gracias Giaco, me siento muy agradecida, por personas tan especiales, o sea tu, un fuerte abrazo ❤

[isabelquinto]

Gracias por la receta, excelente!! Es un orgullo que seas Peruano!!!

[giovanaanguloibanez]

Jeejee se fue mi mensaje...bravo..!!! Eres genial enseñando todo tus conocimientos en el arte culinario, me gusta mucho todas las recetas y tips..q nos brindas y sobre todo resaltando las riquezas de nuestro Perú en cuanto a la gastronomía.

[mauricioyanezrojas]

Socio, te felicito. Increíbles tus recetas y tu manera de enseñar es brutal. Eres todo un pedagogo. Un abrazo desde Venezuela