Λαχταριστό Γιουβέτσι της γιαγιάς μου😍Συνταγή Τρικάλων

Αυτή η συνταγή θα γίνει ανάρπαγη!!! Το γιουβέτσι (κριθαράκι με χοιρινό) της Τρικαλινής γιαγιάς μου το περιμέναμε πως και πως όταν είμασταν παιδιά στο τραπέζι της Κυριακής για να το γευτούμε και να ζητήσουμε κατευθείαν και δεύτερο πιάτο!!! Είναι απλή, εύκολη συνταγή και με τέτοια μυρωδιά και γεύση που μόνο αν το φτιάξετε θα καταλάβετε τι εστί Ελληνική Κουζίνα!!!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ:
Κριθαράκι χονδρό (500 γρ.)
Ζωμό λαχανικών φρέσκος 2 τεμ. (στα ψυγεία σουπερ μαρκετ)
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας
2 κρεμμύδια ξερά μεσαίου μεγέθους (ψιλοκομμένα)
Ξύσμα απο ένα μεγάλο λεμόνι
Καπνιστή μπριζόλα ή απάκι (200 γρ.)
Βούτυρο 50 γρ.
Αλάτι + Πιπέρι μαύρο (κατά βούληση)
Παρμεζάνα τριμμένη 150 - 200 γρ.
Νερό 2 λίτρα
Προαιρετικά υλικά: 1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο / μισό κουταλακι γλυκού μοσχοκάρυδο για πολίτικη γεύση!!! Καλή επιτυχία τσονάκια μου!!!🐦🥰

[LinaKoch]

Υπέροχη η συνταγή της γιαγιάς & μοναδικός ο τρόπος που την μετέδωσες, Αντώνη της καρδιάς μας!! 🌺
Αυτές είναι συνταγές νόστιμες, απλές & παραδοσιακές πλούσιες σε βιταμίνες & θρεπτικές αξίες!! 💝

[jennyjenny]

Τι ποίημα είναι αυτό Αντωνάκο μου, μας τρέχουν τα σάλια!
Θα το φτιάξω οπωσδήποτε!
Άκου και μία συμβουλή για το κριθαράκι το οποίο έχει την τάση πάντα να ρουφάει ζουμάκι και να λασπώνει όσο περνάει η ώρα .
Μόλις το φαγάκι είναι έτοιμο στην κατσαρόλα ή στο ταψί για να το σερβίρεις, θα ρίξεις μέσα λίγα παγάκια και θα ανακινησεις ελαφρά την κατσαρόλα σου ή το ταψάκι σου.
Με αυτό τον τρόπο, το κριθαράκι θα παραμένει σπυρωτό για πάρα πολλές ώρες.
Είσαι το αστέρι μου και σε λατρευωωωωω!!

[papakostademi]

Καλημέρα. Τι ωραίο το γιουβέτσι της γιαγιάς!!!! Η απλότητα του είναι αυτή που το κάνει μαγευτικό... 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😍😍😍😍😍😍😍

[Kgeorge]

Καλησπέρα φίλαρακι Αντώνη και η Παναγία μαζί σου και για την οικογένεια σου 🙏 καί καλό σαββατοκύριακο να έχεις

[dimitratsagogeorga]

Ωραία.η συνταγή της γιαγιάς.σου Αντώνη μας!!!
Εύκολη οικονομική και μοσχομυρωδατη!!!!

[stathiskagioulis]

Γιουβέτσι με χοιρινό καπνιστό, πρέπει να είναι πολύ
Πολύ ωραία συνταγή!!!❤❤

[eirhnhrodh]

καλησπερα σε ολους.υπεροχο το γιουβετσι.

[adamantia]

Καλησπέρα Αντώνη με ξελιγωσες. Πάρα πολύ καλό το γιουβέτσι της γιαγιάς. ❤️🌹

[irenetango]

Καλησπερα Αντωνη μου!!! Μας ανοιξες την ορεξη!!! Ευκολη φαινεται... Να εισαι καλα, πολλα φιλια!!! Πετυχημενο το ποιημα στο τελος, ευχαριστουμε!!!

[foulalampidaki]

Αχ παληκαρι μου τι μνήμες μου ξύπνησες, κάθε φορά που αναφέρεσαι στην παράδοση κλαίω, να είσαι ευλογημένος

[ΣτελλαΑλαμενου]

Αντωνάκη μου καλησπέρα με το λαχταριστο γιουβέτσι σου!Θα μπω στην οθόνη να κλέψω το πιάτο!!!Μου τρέχουν τα σάλια !!!Με έβαλαν σε δίαιτα για την χολή και τρώω μόνο ψάρι ψαρόσουπα και μήλο και φρυγανιές!Όταν γίνω καλά θα φτιάξω αυτό το ποίημα !!!❤️🙏 Υσ.Φαε και για μένα λίγο σε παρακαλώ!!!!

[georgiapapaliodis]

Θαυμασιο το βλεπω μου ανοιγει η ορεξη, θα το φτιαξω πριν να αρχισει η νηστεια.Σε ευχαριστουμε Αντωνη μου να εισαι καλα.

[despoinasaousi]

μπορει να ειναι ενοχλητικο ν ανακατευεις συνεχεια, στο τελος ομως δικαιωνεσαι !!!👌👌👌
Γεια στα χερια σου Τσονι μου ομορφε ❤️ την ευχη της Γιαγιας να εχεις !!!
Θα φτιαξω τη συνταγη

[lianarigel]

Μμμμ, τι ωραιο χειμωνιατικο φαγακι, οτι πρεπει ! Η δικη μου γιαγια σκεπαζε την κατσαρολα με μια καθαρη πετσετα, για να τραβηξει τους υδρατμους, μετα το καπακωνε και σε λιγο το σερβιρισμα με ανυπομονησια ! Γεια στα χερια σου μαγειρακο μου ! 🥂🍽🥂💓

[ΕλεύθεροςΚοροσίδης-πο]

Το ποίο όμορφο δώρο του Θεού στον άνθρωπο είναι η γιαγιά και παππούς

[pennyk]

H mana mou kai h mana tis itan master chefs. Ta kalitera fagita kai glika. Yparhoun anthropi pou kai tora thimounde kai lene “tin fagito itan auto”! 😋. Liga magireuo, alla meta apo polla xronia nomizo kala ta kano 🤷‍♀️😋🤔😘

[ΜαρίαΑφεντάκη-δφ]

Τι ωραία συνταγή. Πάω ν αγοράσω παρμεζάνα και καπνιστή μπριζόλα και θα το.φτιάξω το φαγάκι

[humblysoftlygentlypaxprofu]

Δεν ξαναβλεπω συνταγές σου Αντωνάκη μου γιατί με πιάνει λιποθυμία! Μετά το φαγητό, από δω και πέρα!

[airhoss]

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΑ!! ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΙ ΠΑΝΤΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΓΛΥΚΟ ΜΟΥ ΠΑΡΕΑΚΙ! Αντωνη μου δεν σασ εχω ξεχασει σασ αγαπω πολυ και σασ εχω αποθημησει.Σε εχω παρει Αντωνη μου πολεσ φορεσ τηλ.να ξερεισ πωσ σε αγαπω και μου εχετε λυψει ολοι σασ πολυ. Τωρα βρεισκομαι στο σπιτι μου μετα απο μεγαλη ταλεπορια και το παλεβω με το ΠΙ .Νιοθω ακομα αδυναμη ομοσ ειθελα να ξερετε πωσ σασ σκευτομαι.Αντωνη μου ΧΡΟΝΙΑ ΣΟΥ ΠΟΛΛΑ για την γιορτη σου εστω και καθηστερημενα ο ΠΑΝΤΟΔΥΝΑΜΟΣ να χαριζει σε σενα και τουσ συνεργατεσ σου ολεσ τισ ευλογιεσ !!💞💞💞🌷🌷🌷

[toulak]

Αχ. Αντώνη μου. Και να. Γυρηζαν. Τα. Χρόνια. Πίσω. Αγάπη. Σεβασμό. Τώρα. Όλα. Χάθηκαν ωραία. Χρόνια. Φτωχά. Αλλά πλούσια. Σε όλο το. Μεγαλείο με. Αγάπη. Από. Γερμανία. Τέλειο