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Brownie Proteico, sem glúten e sem lactose @CookFork
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Olá pessoal, vou ensinar para vocês agora um brownie proteico, sem lactose e sem glúten, super gostoso e nutritivo.
Veja aqui a receita:
Aproveite e conheça também o site da Natue:
Receita:
1 ½ xícara de feijão preto, cozido e escorrido
2 colheres de sopa de cacau em pó
½ xícara de aveia em flocos sem glúten (ou quinoa em flocos ou farinha de linhaça)
½ colher de chá de sal
1/3 xícara de açúcar mascavo ou xarope de agave
1 colher de chá de fermento em pó
¼ xícara de óleo de coco
2 colheres de chá de extrato de baunilha
¼ xícara de gotas de chocolate ou chocolate 70% cacau picado.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno (180ºC). Coloque todos os ingredientes, com exceção das gotas de chocolate, em um processador de alimentos ou liquidificador e vá pulsando, parando e mexendo as laterais, se necessário, até ficar uma mistura bem homogênea. É preciso bater bem. Adicione as gotas de chocolate e mexa com uma colher, até ficar bem distribuído pela massa. Coloque em uma forma ou travessa, untada com óleo de coco e cacau em pó. Utilize uma espátula para ajudar a distribuir a massa pela forma. Asse por 15-18 minutos. Deixe esfriar um pouco, antes de cortar.
Rendimento: 9 pedaços
Validade: 1 semana na geladeira
Custo do prato: R$20
Veja também nossa receita de pão sem glúten:
E tapioca de queijo e tomate:
--
Já curtiu as nossas páginas? Fique ligado para saber de todas as novidades.
Veja aqui a receita:
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Receita:
1 ½ xícara de feijão preto, cozido e escorrido
2 colheres de sopa de cacau em pó
½ xícara de aveia em flocos sem glúten (ou quinoa em flocos ou farinha de linhaça)
½ colher de chá de sal
1/3 xícara de açúcar mascavo ou xarope de agave
1 colher de chá de fermento em pó
¼ xícara de óleo de coco
2 colheres de chá de extrato de baunilha
¼ xícara de gotas de chocolate ou chocolate 70% cacau picado.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno (180ºC). Coloque todos os ingredientes, com exceção das gotas de chocolate, em um processador de alimentos ou liquidificador e vá pulsando, parando e mexendo as laterais, se necessário, até ficar uma mistura bem homogênea. É preciso bater bem. Adicione as gotas de chocolate e mexa com uma colher, até ficar bem distribuído pela massa. Coloque em uma forma ou travessa, untada com óleo de coco e cacau em pó. Utilize uma espátula para ajudar a distribuir a massa pela forma. Asse por 15-18 minutos. Deixe esfriar um pouco, antes de cortar.
Rendimento: 9 pedaços
Validade: 1 semana na geladeira
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