Настоящие Марокканские блинчики Багрир - 1001 дырочка! Постные дрожжевые блины на манной крупе!

Блины любят во всем мире и в каждой стране есть свои национальные традиционные рецепты. Хочу познакомить вас с необычными блинами - будем готовить настоящие Марокканские блинчики Багрир или, как их еще называют 1001 дырочка.
Их даже блинами не назовешь, они скорее похожи на пышную лепешку или пористый дрожжевой лаваш.
Правильно приготовленные блинчики получаются очень мягкими, воздушными и напоминают губку со множеством дырочек. Они очень мягкие, приятные на ощупь и вкусно пахнут! Во время выпечки этих блинов, на кухне стоит аромат как в хорошей пекарне - пахнет свежеиспеченным хлебом.
В странах арабского Магриба - Марокко, Алжире, Ливии, Тунисе эти блинчики едят вместо хлеба и выпекают разных размеров - начиная с самых маленьких, как оладьи и до больших прямоугольных блинов, похожих на хлебные лепешки.
Эти блины совершенно постные - в них нет ни молока, ни яиц, ни сливок, ни масла и даже по окончанию Масленицы с началом Великого поста, они будут для вас отличным подспорьем. В общем, все, кто не наелся блинов в Масленицу, могут готовить эти блины в пост!
Блинчики Багрир можно подавать с любым соусом, но традиционный способ употребления этих блинов с медом или с медово-масляным соусом, приготовленным из равных пропорций меда и растопленного сливочного масла, хотя их можно нарезать на кусочки и кушать с вареньем.
В моей семье такие блины любят использовать как основу для пиццы - разложите поверх блина продукты, посыпьте сыром и на несколько минут в духовку - быстрый завтрак, полдник или перекус готов! Мало того, такие блины отлично поддаются заморозке и после полного размораживания совершенно не теряют своих первоначальных качеств.
Рекомендую приготовить и попробовать! Желаю всем приятного аппетита!

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇

Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 360 г мелкой манной крупы
• 1 ч.л. соли (5 г)
• 1 ст.л. сахара (25г)
• 1 ст.л. муки (25г)
• 1 ч.л. сухих дрожжей (5 г)
• Ванилин (по желанию)
• 700 мл теплой воды (40°С)
• 15 г разрыхлителя
• 1 ч.л. яблочного уксуса
❗️ Выход: 18 шт. Ø 16-17 см.

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #Блины #Блинчики #БлиныНаМанке #Багрир #ПостныеБлины #ПостныеБлинчики #ДрожжевыеБлины

[DinaRecipes]

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*

*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇
*Добавляйтесь в друзья:*


*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина

[ellya]

моя дорогая ❤ мой муж алжирец когда я сегодня приготовила этот рецепт он практически заплакал 😅 сказал что это блинчики из его детства ❤❤❤ спасибо большое за такой замечательный рецепт ❤🎉😊

[ПолинаСавченко]

Обалденные блинчики. Получились с первого раза. Только я не добавляла уксус, не остужала сковороду, и выпекала с обеих сторон) очень очень вкусно. Выпекала на среднем огне. Спасибо за рецепт!!!

[ГуляКнязева-ни]

Наткнулась на ваш рецепт и сейчас же нажарила гору блинчиков. Сковороду не охлаждала, жарила как обычно, сразу складывала в стопку и промазывала маслом и медом. Получились один в один как у вас, все в дырочку и без заморочек. Спасибо за рецепт🙏, очень вкусно

[LAVANDA]

Шикарные блинчики! Перепробовала кучу рецептов..Ваш лучший; получила настоящее удовольствие при приготовлении, а взрослый сын, увидев их, разложенные на полотенчике, забыл зачем пришёл на кухню😅 Спасибо большое!

[Soyka]

У меня получились за этим рецептом намного более дырчатые и кружевные, чем у автора, просто чудо! И никаких манипуляций со сковородкой не нужно делать, пеку уже 3 раз, все получается.
Важный момент для тех, кто собирается пробовать! Не берите скороводу для блинов, она НЕ подходит! Чем толще дно у сковородки, тем более глубокие дырочки получаются. Пробовала на трех разных сковородках, результат очень отличается - с толщиной дна 6 мм самые шикарные!

[ВиолеттаТагакова]

Спасибо! Очень подробно, доходчиво! Пробовала печь по рецепту от другого блогера и не получилось. Не получилось потому, что автор канала всё показывала, но не всё объяснила, как например необходимость охлаждения сковороды. И я решила, что это не актуально, ну.... и результат был съедобным, но обычным)))) так, что не отступайте от рецепта! Дине душевное спасибо!

[ГалинаКустова-дп]

Благодарю за Ваши замечательные рецепты.

[ИринаПопова-дъ]

Спасибо за рецепт! Очень вкусные получились блины! Детям и внукам понравились!

[НадеждаОвчинникова-ищ]

Я в Израиле живу только пол года, я повар - кондитер. В супермаркете мароканки пекут такие блины, я когда увидела как эти дырочки моментально появляются на блинах, я обалдела, я наблюдала как очарована этой красотой.
Я пеку блины кружевные с дырочками, но такого чуда я не видела. Даже мечтать не могла что мне этот рецепт сам приплывёт среди ночи ко мне.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО.
Теперь утро дождаться, что бы сейчас не греметь на кухне.

[orfei]

Только что приготовила, всё получилось! Очень вкусно, спасибо огромное🙏

[irinikourtidou]

Благодарю за рецепт. Храни вас Господь. 🙏 🙏 💯👏👏👏💖💖💖🤗🤗

[ВалентинаДорошенко-эг]

Люблю эти блинчики со сливочным маслом, очень вкусно.

[v.i.r.a]

Пеку марокканские блины лет 15, но на холодной сковороде не получились ни разу. Всегда держу сковороду на огне выше среднего. Блинчики получаются ажурными, нежными и с большим количеством дырочек. Всем рекомендую. Очень вкусно.

[МаринаНеручева-иж]

Необычные блинчики, надо пробовать. А у Вас, всё как всегда на высоте, приятно слушать и смотреть

[zhannazhanna]

Дина, благодаря Вам мы узнаем много новых рецептов. Благодарим Вас за очень интересную, оригинальную подборку! Как хорошо, что есть такие профессионалы как Вы, у которых можно многому научиться.

[Mamaaliyashi]

Дина я сделала сейчас эти блинчики👍 Улет просто оболдеть. Дочка со сгущенкой слопала муж с вареньем из ежевики. Бесподобно спасибо солнце❤️

[СветланаСеменова-ой]

Готовила такие блины по разным рецептам разных блогеров, но Ваш самый лучший!!! Просто супер вкусно!!!! Спасибо!!!! 🤗

[ОльгаОльга-фвс]

Приготовила, очень вкусно получилось! И было залипательно смотреть как появлялись дырочки на блинах. Рекомендую👍

[ДианаДжураева-дк]

Спасибо большое, за рецепт. Здоровья вам и вашим близким!!!