Почти помпейская печь для пиццы из простого кирпича без раствора и глины

Нужна ли в быту такая дорогостоящая конструкция, как помпейская печь? Легко, просто и, главное, дёшево можно попробовать. А потом принять решение о постройке печи капитальной и красивой.

[ishvara-krishnadas]

Спасибо за печь. Уже две такие сделал, у себя и у родителей. Неаполитанская пицца получается очень хорошо. Под ложный свод устья положил стальной уголок на всякий случай. Одну печь клал из максимально неровного кирпича, разного по всем размерам и всë равно печет хорошо. Только дым валит из всех щелей. Под из ровного шамотного сделал.
Другая из ровного печного кирпича, дым выходит в основном из устья. Я очень доволен!

[emrdjmv]

а я все ждал когда у меня появятся деньги и время на печь для пиццы. Гениальный вариант для попробовать!

[Boriswell]

Классная идея конструкции!
Такую можно сделать и на растворе. Просто и качественно. Блеск!

[sliderbird]

а еще совет: под лицевой кирпич (а лучше под всем сводом в этом ряду) подсунуть полоски железа-кирпич со временем скорее всего будет трескаться, бо он кладочный, а не шамотный и чтобы свод не обрушился такой дешевый и простой апгрейд очень продлит срок жизни этого кулинарного устройства))

[xowvtnu]

Просто, классно и наверное очень вкусно👍.(я вроде на твой канал подписывался а сейчас посмотрел нету почемуто. Подписался повторно.)

[dvdgymo]

С керамограниоом все предсказуемо) температуры другие же. Мы разгоняем печь до 500 градусов. Все выпекаем на кирпичах. Да, уже купили печные, красные. Шамот хуже. У нас печь из 70 кирпичей. Смотрите канал ПроПечь, мы такую же делали. Там и рецепт теста максимально правильный. И лопата. Оч много полезного. Нашей печи год

[ZastryalVMeksike]

Я сделал из глины и сена, больше 500 кг только на купол ушлои дней 30 работы с сушкой, а тут - за 2 часа можно уже пиццу кушать😮

[wmvngtt]

Всем доброго дня! Могу подсказать как можно сделать ровную поверхность для выпекания в печи, дёшево и качественно . Для этого понадобиться ведро красной глины, овечий или козью шерсть 2-3 килограммов и немного воды, всё это размешать, сделать как мягкий пластилин, дно в печи пролить водой и только чуть просохнет, помазать руками по часовой стрелке, до тех пор пока не появиться, однородный слой от двух сантиметров.Подождать когда всё это высохнет и можно испекать пиццу, в разогретом виде это будет работать как тандыр, можно даже лепешки выпекать на нем без сковородки, экологический чистый вариант, уже проверенный веками 👌👌👌👌

[alexivin]

Хорошо что керамогранит у вас лопнул - есть мнение, что при его нагреве полимерные смолы разлагаются.
А так, у вас экологически чистый глиняный под получился.

[dipzctd]

Спасибо за видео. Сделал также добавив трубу на краю к себе, навесную дверцу и позже проткнул ее арматурой для готовки мяса на решетке. Пица и мясо получаются супер. В этом году хочу повторить но уже на глине. Уж больно сифонит.

[alexanderzhidkikh]

дымоход не нужен этой печи, дым будет выходить через "арку"?

[olser]

Да тема интересная конечно, и роликов действительно много про эти печи.
Но вы воплотили, реально свою мечту! И пица аппетитно выглядела, плюс еще пивко в кружке - для соблазна?😁
Мне все понравилось. Только первых два ряда которые выложили, почему без перехлеста кирпича?
Я бы обязательно переложила, устойчивости и прочности больше, однозначно! Да и вообще, так основание не выкладывают один на один - три ряда подряд.
Но самое главное конечный результат! И концовка ролика отличная👍

[sliderbird]

теперь тебе нужны пёкло и ухваты, будет повод порадовать продавцов старинной утвари

[yuiwtkt]

Все равно на растворе при таком материале получится изделие на года и надёжно😊

[pzhofgp]

Почти помпейская! Для приготовления почти пицы!! 😂😂так это равиоли!? Но изначально они пельмени!?? 😂😂😂

[allianzagag]

можно на перевернутом противне из духовки готовить

[cghqmzp]

Помпейская печь в виде полусферы красивее

[nzifmyg]

Я думаю её можно аккуратно заштукатурить и трубу вывести и будет счастье.

[valentinbulakh]

А, ты не пробовал Помпейку - без кирпича

[npbtcdt]

А почему нельзя положить просто толстый металл и на него кирпичи?