Шоколадный фондан, сохраняй самый быстрый рецепт🤩❤️ #food

Шоколадный фондан🍫☕️

#furochkinacooking

Ингредиенты:
•Шоколад тёмный 60-80% -100 гр
•Масло сливочное -60 гр
•Сахар -40 гр
•2 яйца
•Мука -35 гр
•Соль -1 щепотка

-Шоколад разломай на кусочки, добавь к нему сливочное масло. Растопи их на водяной бане.
-В посуду для взбивания разбей яйца, сахар и соль.
-Перемешай их венчиком до однородности и растворения сахара и соли.
-Вылей остывшую шоколадную массу в яичную и перемешай. Обязательно проследи за тем, чтобы шоколадно-масляная смесь не была очень горячей, иначе яйца могут свернуться.
-Просей муку в шоколадно-яичную массу. Перемешай до однородности, но не следует вымешивать очень долго, т.к. при долгом вымешивании может выделиться клейковина из муки и тесто будет плотным, кексы могут получится слишком плотными.
-Разлей тесто по формам, заранее смазанные маслом и присыпанные какао, у меня получилось 2 штуки (10х5). Поставь в разогретую до 200°С духовку на 7−10 минут (я вынимаю кексы из духовки, когда они слегка поднимаются, а серединка немного проваливается внутрь).

Подавай этот десерт сразу, пока он не остыл. С ложечкой мороженого будет безумно вкусно! 🥹

#food #foodie #foodies #cook #cooking #cookies #cookies