Mindful Eating: uma solução para transtornos alimentares

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Mindful eating, ou alimentação consciente, é uma abordagem que envolve estar com atenção plena ao processo de comer. Esta técnica quer promover uma relação mais saudável e equilibrada com a comida, ajudando a pessoa a conectar-se coma suas sensações físicas e emocionais durante as refeições. Esta é uma ferramenta fundamental para prevenir vários transtornos alimentares.

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A primeira vez que ouvi falar em mindful eating foi num vídeo de Jon Kabat-Zin que falava em comer passas em mindful eating para treinarmos a lentidão e o foco (ou concentração) no ato de degustar os alimentos. Bem hajam por trazerem estes conceitos e os explicarem tão bem.

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