✅ Όλα τα μυστικά για μοναδικούς και ανεπανάληπτους κουραμπιέδες

💖 #ΣυμβουλέςΜαγειρικής, #ΣυμβουλέςΜαγειρικής
✲ ⋆ ❄ ❅ ❇ ❈ ❖ ✫ ✪ ✩ ✬ ✭ ✰ ✹ ✷ ✶ ✵ ✳ ✱ ❊
✍ Ποιος δεν ονειρεύεται έναν τραγανό, μπισκοτένιο και τέλειο κουραμπιέ; Πόσες φορές δεν ακούσατε τις γιαγιάδες σας να μοιράζονται τα μυστικά τους με τις μαμάδες σας, για να φτιάξουν τους καλύτερους κουραμπιέδες της περιοχής; . Ελάτε μαζί μου να μοιραστούμε τώρα τα δικά μου μυστικά, για να γίνουν αυτές οι γιορτές μπισκοτένιες, τραγανές, τέλειες και μυρωδάτες, όπως το καλό βούτυρο στους κουραμπιέδες που θα φτιάξετε με τα χέρια σας. . –Το βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. . –Το καλό χτύπημα του βουτύρου και της άχνης (ή της κρυσταλλικής ζάχαρης) θα μας δώσει μια κρέμα που θα θυμίζει σαντιγί. Αυτό θα κάνει τους κουραμπιέδες αφράτους και μπισκοτένιους. . –Η σόδα θα μαζέψει και θα ενώσει το πλέγμα της ζύμης. Τα αμύγδαλα πρέπει να είναι κρύα και χοντροκομμένα, αλλιώς θα αλλάξει η σύσταση της ζύμης (θα σφίξει). . –Το αλεύρι από την ώρα που θα το προσθέσετε, όχι όλο με μιας, δεν πρέπει να το παραζυμώσετε, γιατί θα βγουν σκληροί. . –Η ζύμη πρέπει να είναι βουτυράτη και εύπλαστη. Καλ ...
❉ ✾ ✽ ✼ ✠ ☆ ★ ✡ ✴ ✺ ☼ ☸ ❋ ✽ ✻ ❆ ۞ ۝ ☀ ❃ ❂ ✿
💖 I will always put your website backlink and recommend them here:
💖 Licence:
✅ Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0