Κρέμα λεμόνι | Foodouki

- Κρέμα λεμόνι -

Η συνταγή αναλυτικά εδώ:

ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 1 κιλό
ΧΡΟΝΟΣ: 20 λεπτά
ΚΟΣΤΟΣ: 3 ευρώ

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. χυμό λεμονιού
250 γρ. βούτυρο σε κομμάτια
3 αυγά
180 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
5 γρ. κορν φλάουρ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά βράζουμε τον χυμό λεμονιού.
Παράλληλα, σε ένα μπολ χτυπάμε καλά με σύρμα τα αυγά, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και μόλις ομογενοποιηθούν, αδειάζουμε το μείγμα στο χυμό λεμονιού που βράζει.
Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να βγάλει φουσκάλες η κρέμα.
Αδειάζουμε  την ρευστή ακόμα κρέμα σε ένα μπολ και ρίχνουμε σε δόσεις κομματάκια βουτύρου ανακατεύοντας με μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει και να αποκτήσει βελούδινη υφή.
Την αφήνουμε να κρυώσει και είναι έτοιμη προς κάθε χρήση!
Μπορούμε να γεμίσουμε ή να επικαλύψουμε με την κρέμα λεμονιού τάρτες, τούρτες, κέικ ή να γίνει άλειμμα σε ψωμάκι!

Κάντε Like και Share αν σας άρεσε το video μας!
Περιμένουμε τα σχόλιά σας για ό,τι επιθυμείτε!
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ (δωρεάν) στο κανάλι μας για περισσότερες συνταγές!

Μπορείτε να μας βρείτε:

Σας ευχαριστούμε που μας παρακολουθείτε!
Μαρία & Ελένη