Βασιλόπιτα ν.2~New year cake! Ep. 151

#βασιλόπιτα #κέικ #Χριστούγεννα

Υλικά:
1 μαργαρίνη 250γρ
2 κούπες ζάχαρη
4 αυγά
2 και ½ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κούπα γάλα
1 κ.γ. αμμωνία
1 μπέικιν πάουντερ
2 μικρά πορτοκάλια(ξύσμα+χυμό)
2 κ.σ. λικέρ
50 γρ. τρούφα
Εκτέλεση
Χωρίζουμε τα ασπράδια με τους κρόκους και χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα. Παίρνουμε το ξύσμα από τα πορτοκάλια και τον χυμό τους. Λιώνουμε την μαργαρίνη και την χτυπάμε με την ζάχαρη. Μετά ρίχνουμε τους κρόκους και χτυπάμε. Ρίχνουμε το λικέρ, το μπέικιν και το γάλα και χτυπάμε. Διαλύουμε την αμμωνία στον χυμό και το ρίχνουμε στο μείγμα συνεχίζοντας να χτυπάμε. Ρίχνουμε το ξύσμα, την μαρέγκα και χτυπάμε. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και χτυπάμε. Στο τέλος ρίχνουμε την τρούφα και χτυπάμε ελαφρά να ανακατευτεί. Σε ένα ταψί με λαδόκολλα ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω στους 150 βαθμούς για 1 ώρα. Πασπαλίζουμε με άχνη σχηματίζοντας το έτος και ό,τι άλλο θέλουμε.

Ingredients:
1 margarine 250gr
2 cups sugar
4 eggs
2 and ½ flour for all uses
½ cup milk
1 tsp ammonia
1 baking powder
2 small oranges (the juice and the shine)
2 tbsp liqueur
50 gr truffle
Process
We separate the yolks from the whites and hit the whites to be meringue. We take the shine from oranges and the juice. We melt the margarine and hit with the sugar. We pour the yolks and hit. We pour the liqueur, the baking powder, the milk and hit. We dissolve the ammonia in juice and pour in the mixture. We pour the shine, the meringue and hit. We pour slowly the flour and hit. In the end, we pour the truffle and mix. We pour the mixture in a pan with greaseproof paper and bake in preheated oven upside down in 150 degrees for 1 hour. We sprinkle with icing sugar.

[ΕΥΑΓΓΕΛΙΑΡΟΥΣΗ-δυ]

Χρόνια Πολλά. Καλη Χρονιά με υγεία και με περισσότερες συνταγές της καρδιάς

[ΔώραΣ-πθ]

Την δοκίμασα να την κάνω και εγίνε πολύ ωραια γευστικά και εντυπωσιακή

[greencebell]

telia i Basilopitasou! se euxaristo polu gia tis omorfes kai aples sintages sou, Xronia polla me Ygeia! *Martin Stermougou, kai ego zo germania, i amonia edo sti germania onomazete Hirschhornsalz, kali epitixia

[christinatotolakou]

Εντυπωσιακος κ απλος τροπος για σχεδια! Δεν το ειχα σκεφτει καθολου!! Σας ευχαριστουμε παρα πολυ!!!! Καλη χρονια!! 💜❤💜💜❤💜❤

[ΝικολαοςΒασιλας-ξδ]

Καλημερα και καλη χρονια!!!Tι εννοειται οταν λετε τρουφα σοκολατας? Αυτη που βαζουμε γυρω γυρω στα τρουφακια? Η κουβερτουρα ξισμενη στον τριφτη?

[ΣτελλαΑλαμενου-ωε]

Νοστιμη φαινεται!Μπραβο!Καλη γλυκια Χρονια!

[ΝικολαοςΒασιλας-ξδ]

Μπορω να χρησιμοποιησω τριμενη κουβερτουρα αντι για τρουφα και ποσα γραμμαρια? Τα μελομακαρονα σας εγιναν τελεια και αναρπαστα!!

[martinstermugu]

εαν δεν βαλω αμονια τι αλλο μπορω να βαλω ? γιατι μενω Αμβουργο και δεν μου ειναι ευκολο ..καλες γιορτες και ευχαριστω πολυ πολυ

[konstantinakamaridou]

Iperoxi fenetai i vasilopita .... Skeftomai na tin kanoo ... ☺☺☺☺

[soulatsagouris]

poly wrea sas euxaristoume poly pou ta lete ola analitika me gramaria kai koupes kali xronia