#Helvacıalihelvası HELVACI ALI HELVASI

Показать описание

Helva tarifim mutlaka denenmeli !
Kesinlikle muhteşem . Helvacı Ali’de yendiğimiz helvadan hiç bir farkı yok !

HELVACI ALİ İRMİK HELVASI
.
Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 avuç kadar dolmalık fıstık
1,5 su bardağı irmik
Yarım su bardağından biraz fazla un
.
Şerbeti için;
3 su bardağı süt soğuk
1 su bardağı su soğuk
2 su bardağı şeker
.
Helva pişince eklemek için;
Yarım çay bardağından çok az eksik üzüm pekmezi
Bardağın geri kalanı kaynar su ile tamamlanacak.
Yani Toplamda 1 çay bardağı pekmezli kaynar su eklenmiş olacak.

Yapılışı:
Tereyağı ve sıvıyağı tencereye alalım. Dolmalık fıstıkları ekleyip 1-2 kez karıştırıp Üzerine irmiği ve unu ekleyerek kavurmaya başlayalım. Rengi kahverengiye dönene kadar kavuralım.
Bir sürahide süt, su, şekeri karıştırın.
İyice kavrulup rengi dönen helvaya karıştırarak dikkatlice azar azar şerbeti dökelim.
Daha sonra 10 dakika kapağı kapalı dinlendirip isterseniz dondurma ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun