Pan acordeón, entraña al ladrillo y morrones rellenos | Programa 76 (13-09-2022) - Ariel en su salsa

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🍳 ENTRADA: Morrones rellenos
🍽 PLATO PRINCIPAL: entraña al ladrillo con chimichurri verde, puré rustico de papa y vegetales an acordeón
☕ POSTRE: Alfajores cordobeses
(todos los ingredientes en los comentarios)

Telefe presenta Ariel en su salsa, el nuevo ciclo de cocina con la conducción de Ariel Rodríguez Palacios.

Con el talento y la espontaneidad de Ariel, invitados con mucho condimento, un salteado de sabrosas secciones y grandes pizcas de humor en un programa que llenará de sabor las mañanas de Telefe.

Mica Viciconte, Nicolás Peralta y Javi Fernández formarán parte de este equipo con su carisma, información y buenos consejos.

Ariel en su salsa presentará nuevas recetas y platos tradicionales recreados con el toque de Ariel, como excusa para compartir grandes momentos. Además de la invitación cotidiana al espectador para participar con sus secretos familiares y sus propuestas para que junto a Ariel simplifiquen la comida de todos los días, y mucho más, en un ciclo con mucho gusto y diversión para toda la familia.

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#ArielEnSuSalsa
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𝗠𝗼𝗿𝗿𝗼́𝗻 𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼 ⁣
Morrón rojo⁣
Cebolla de verdeo⁣
Choclo⁣
Comino⁣
calabaza ⁣
queso rallado⁣
queso cremoso⁣
huevo ⁣
sal ⁣
pimienta ⁣
════ ⋆★⋆ ════

𝗘𝗻𝘁𝗿𝗮ñ𝗮 𝗺𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝗱𝗮⁣
Entrañas 2u⁣
Ajo 3 ⁣
Tomillo fresco⁣
Ralladura de limón⁣
Ají molido 1⁣
Aceite de oliva⁣
Sal⁣

𝗖𝗵𝗶𝗺𝗶𝗰𝗵𝘂𝗿𝗿𝗶 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗲 ⁣
cilantro ⁣
perejil⁣
ají picante rojo ⁣
ajo⁣
limón⁣
aceite⁣
sal⁣

𝗣𝘂𝗿𝗲́ 𝗿𝘂𝘀𝘁𝗶𝗰𝗼 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗮𝘀𝗮𝗱𝗼𝘀⁣
Puré de papas 1 kg⁣
Morrón rojo 1 u⁣
Cebollas asadas 2 u⁣
Ajo asado 1 cabeza⁣
Tomillo c/n⁣
Leche c/n⁣
Aceite de oliva c/n⁣
Sal c/n⁣

𝗣𝗮𝗻 𝗮𝗰𝗼𝗿𝗱𝗲𝗼́𝗻 ⁣
Harina 500gr⁣
Agua 275gr⁣
Aceite de oliva 30gr⁣
Sal 10gr⁣
Levadura 10gr⁣
Queso rallado 50gr⁣

𝗣𝗮𝗿𝗮 𝘂𝗻𝘁𝗮𝗿⁣
Queso de rallar c/n⁣
Aceite de oliva c/n⁣
Manteca pomada c/n⁣
Ajo c/n⁣
Perejil c/n⁣
Ají molido c/n⁣
Albahaca c/n⁣
Aceitunas negras picadas c/n⁣

════ ⋆★⋆ ════⁣

𝗔𝗹𝗳𝗮𝗷𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗿𝗱𝗼𝗯𝗲𝘀𝗲𝘀 ⁣
Masa⁣
Yemas 2 u⁣
Huevo 1 u⁣
Azúcar 150 gr⁣
Manteca 115 gr⁣
Miel 75 gr⁣
Almidón 210 gr⁣
Harina 180 gr⁣
Polvo de hornear 2.5 gr⁣
Esencia de vainilla c/n⁣
Dulce de membrillo c/n⁣
Dulce de leche c/n⁣

Glase.⁣
Azúcar impalpable 1 kg⁣
Agua caliente c/n ⁣

Telefe
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GRACIAS TELEFÉ POR PERMITIRNOS VER AL MEJOR PROGRAMA DE COCINA POR YOUTUBE..GRACIAS...GRACIAS..

rosalopez-pkuh
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Que bueno !! Abla mañana no lo puedo ver y gracias por este medio lo hago !!! GRACIAS!!!

patriciaferreyra
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Estoy fascinada que estén presentando en esta plataforma a Ariel, sigan posteandolo por aca lo admiro muchísimo y luego sigo desde hace mucho tiempo atrás. Saludos desde Costa Rica

lissetheortega
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Hola sigan subiendo los programas del maestro y equipo Por favor Gracias

jpabloguastavino
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Sos un Genio ..Ariel me gustaria recetas sin sal

carmenvera
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Buenos dias como puedo ver las proporciones de ingredientes para el pan acordeon.

cristinagonzalez
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No dijiste cuánto tiempo de cocción del acordeon

fatimaalvarezsanchez