Паста Равіолі з кроликом під вершковим соусом, яких ви ще не куштували від @annayunak

Рада вітати вас на своєму каналі!
Чекаю на коментарі та оцінки, щоб розвиватись та робити контент більш цікавим та якіснішим👍🏼

Рецепт «Равіолі з кроликом під вершковим соусом»

Начинка
- м‘ясо кролика
- зелена цибуля
- морква
- розмарин
- вершки
- сир моцарела
- трюфельна паста (за наявності)

Тісто
- яйця
- борошно цільнозернове Семола
- борошно звичайне (першого сорту)
- олія оливкова

Для того, щоб приготувати начинку необхідно запекти м’ясо кролика зі спеціями, сіллю та оливковою олією. Овочі підсмажуємо до м’якості та додаємо вершки. У прогріті вершки викладаємо запеченого кролика і тушкуємо до готовності. М‘ясо знімаємо з кістки, додаємо моцарелу, трюфельну пасту і перебиваємо блендером до утворення пасти. Під час збивання вливаємо соус, що утворився під час тушковання м‘яса.

Щоб приготувати соус, необхідно вершки з овочами, де тушкувалося мясо, перебити блендером. Потім процідити через сито і соус готовий.

Для тіста вам знадобиться два види борошна - 1/1 змішати, додати яйця, сіль та олію. Сформувати тісто, покласти в харчову плівку і дати відпочити в холодильнику 1-2 години.
Тісто готове до розкатки!

Варити равіолі потрібно 3-5 хвилин. В залежності від товщини пасти.
Подавати із вершком соусом. Смачного!

[sea_seaman]

Урааа🎉! Новое видео!
Два года ждали!!!❤

[tryexceptions]

Дуже класна Аня, можна дивитися навіть без звуку - все одно шикарний відос!

[gruden_]

З Різдвом Христовим! Нехай Бог береже Вашу родину. Ви просто чарівна ❤

[slonic]

Не помню когда ел кролика😜 но попробую его заменить курятиной.
P.s. значит я не зря подписался 🙌 привет с Молдовы, всем хорошим людям Украины 🇦🇩💟🇺🇦☮️
( Когда ты дошла до домашней лапши, я понял что ее точно делать сам не смогу😝😝)