Cukup 1 Wajan! Resep GRILLED CHICKEN WITH MUSHROOM SAUCE [Menu Valentine]

Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
**English description is at the bottom section.**

00:00 : intro
01:19 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:43 : marinasi ayam (marinating the chicken)
04:07 : potong jamur (chopping the mushroom)
06:20 : panggang ayam, kentang, dan buncis (grilling the chicken, potato, green beans)
08:35 : membuat mushroom sauce (making the Mushroom Sauce)
10:14 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)

#ResepChickenSteak #ResepMushroomSauce #ResepDevinaHermawan

===================

[INDONESIAN]
Resep Grilled Chicken Mushroom Sauce (untuk 2 porsi)

Bahan:
1 pasang dada ayam
2 sdm minyak
2 sdt bawang putih halus / bubuk bawang putih
1 sdm mustard
1 sdm jus lemon / kecap inggris
1 sdt bubuk paprika
¾ sdt garam
1 sdt gula
¼ sdt lada hitam

Bahan saus mushroom:
2 buah jamur shitake
10 buah jamur champignon
4 siung bawang putih halus
5 siung bawang merah halus
Thyme secukupnya
2 sdm mentega
150 ml krim
200 ml air
¼ sdt garam
½ sdt gula
¼ sdt merica

Pelengkap:
1 buah kentang rebus, potong
½ pack baby buncis, rebus
3 siung bawang putih cincang
4 sdm mentega
Parsley, cincang
Lemon

Langkah:
1. Keringkan ayam dengan tisu kemudian pipihkan dengan cara dipukul-pukul dengan rolling pin atau benda tumpul
2. Marinasi ayam dengan jus lemon, minyak, bawang putih, mustard, bubuk paprika, garam, gula, dan lada hitam, aduk rata
3. Tutup dengan cling wrap, diamkan minimal 1 jam di suhu ruang
4. Untuk saus, cincang jamur shitake dan champignon, sisihkan
5. Rebus sebentar buncis dengab sedikit garam dan gula lalu bilas dengan air dingin, tiriskan
6. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam, panggang di satu sisi terlebih dahulu kemudian balikkan
7. Masukkan kentang dan baby buncis, masak hingga sedikit kecokelatan lalu masukkan sebagian mentega, bawang putih, aduk rata
8. Masukkan parsley dan sedikit perasan lemon, masak hingga matang lalu angkat kentang dan baby buncis
9. Masukkan sisa mentega lalu siram lelehan mentega ke atas ayam, tiriskan
10. Di wajan yang sama, tumis jamur hingga matang lalu masukkan bawang putih, bawang merah, dan thyme, masak hingga wangi
11. Tambahkan krim, air, garam, gula, dan merica, aduk rata, lalu masukkan mentega
12. Grilled chicken siap disajikan

Kompor Super Slim dan regulator Winn Gas
Jangan lupa cek Instagram @WINNGAS

===================

[ENGLISH]
Grilled Chicken with Mushroom Sauce Recipe (yield 2 servings)

Ingredients:
1 pair chicken breast
2 tbsp oil
2 tsp minced garlic / garlic powder
1 tbsp mustard
1 tbsp lemon juice / Worcestershire sauce
1 tsp paprika powder
¾ tsp salt
1 tsp sugar
¼ tsp black pepper

Mushroom Sauce ingredients:
2 pc Shiitake
10 pc Champignon
4 clove garlic, minced
5 pc shallot, minced
Thyme, as needed
2 tbsp butter
150 ml cream
200 ml water
¼ tsp salt
½ tsp sugar
¼ tsp pepper

Add-ons:
1 pc potato, boiled and sliced
½ pack baby green beans, blanched
3 clove garlic, minced
4 tbsp butter
Parsley, chop
Lemon

Steps:
1. Pat the chicken dry with a paper towel. Pound with a rolling pin to flatten.
2. Marinate the chicken with lemon juice, oil, garlic, mustard, paprika powder, salt, sugar, and black pepper. Mix well.
3. Cover with plastic wrap and marinate for at least 1 hour at room temperature.
4. For the Sauce, chop the Shiitake and Champignon. Set aside.
5. Blanch the green beans with a bit salt & sugar, rinse with cold water. Set aside.
6. Heat some oil. Add the chicken in. Sear on one side first, then flip.
7. Add the potato and green beans. Cook until lightly browned, then add garlic and some of the butter. Stir.
8. Add parsley and a bit of lemon juice. Cook properly, then remove the potato and green beans from the pan.
9. Add the rest of the butter, then baste the chicken. Set aside.
10. In the same pan, sauté the mushroom until it’s cooked. Then, add garlic, shallots, and thyme. Cook until fragrant.
11. Add cream, water, salt, sugar, and pepper. Stir well. Add butter
12. Grilled Chicken is ready to serve.

===================

Official Site:

Instagram:

Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2022 © Copyrights by Devina Hermawan.

[wendyhaha]

Yg aku suka dari vidio² resep kak devina ini tuh dia selalu kasih solusi ke kita kalo ada bahan² yg gak ada di rumah kita, jadi gak perlu nanyak² di komen🤣 kek ini, kalo gak ada cream cair ganti pakek susu tambahin maizena. Salut siih seditail itu jelasinnyaa😭😭

[simonsiagian]

Mba Devina, buatin konten "right or wrong" dong? Gini mba, contoh masak dada ayam, aku sampai sekarang ga ngerti buat ayam yang juicy, krn kalau masak dada ayam ya mateng aja dan hasilnya keras. Gimana seh taunya yang juicy dan over cook? Apa seh bedanya secara kasat mata biar kita (ayah dan pemula) bisa juga masak. Mulai dr masak dada ayam dulu deh Mba. Makasih...semoga bisa diterima masukannya.

[BangJakGo]

Sehat selalu kak devina...mau ngumpulin temen2 yg hobinya suka makan nih 😂👍🔥🔥🔥🤗

[novitaarizona]

The best wife material ini mah di chef. Resep2nya semua mudah bgt utk recook dan ga prnh ngeribetin mslh pemilihan bahan. Mantab!!

[sukmasari]

Paling suka lihat resep mba devina bahannya bisa dijangkau oleh para ibu dan menyampaikan resepnya lebih gampang dicerna, bikin yang baru lagi dong mba

[imm_sy]

Exited 😁
Bahan yg di pakai seringnya lokal
Jadinya mudah di dapatkan
Thanks chef Devina

[datiearga]

Udah recook & beneran seenak ituu. Makasih chef, jelasinnya detail bgt tiap stepnya, sering ngasih alternative bahkan skip beberapa bahan yg sekiranya susah di dapet jugaa. Terbaik 💕

[MommaKy]

Gila Setiap recook resep nya selalu Anti gagal 😭😭😭😭 entah kenapa kalo Sama chef2 Youtuber video yg Lain rasanya tuh suka ga cocok d lidah. Kalo ini beberapa kali coba semua resepnya bener2 anti gagal Dan simple trus rasanya Kaya d resto2 gt 🤩

[mreza]

Channel terfavorittt, chef Devina explains really clear, suka ngasih tips n trick substitusi bahan klo ga tersedia. Laffff

[tamaputra]

sy respect bgt sm channel indo yg ngasih english subtitle, biar orng luar Indonesia jadi paham isi videonya 👍

[susseni]

Aku recook masakan dan kue kering dari kak devina alhamdulillah berhasil 🥰🥰 dan lebaran kemarin aku jualin nastar dan kastangel banyak yang suka sama rasanya

[srigunarni]

Yg aku suka dari Devina tu orangnya ga pelit bagi2 ilmu...God bless you Dev...

[unangsulaeman]

Mksh ka devina...jelas dan sempurna menerangkan yg simpel dan cukup dimengerti

[sheillaanggraeny]

Kak Devina ini professional banget, ngejelasin rasanya detail dan objektif gak cuma enak banget harus coba dll.

[sitihaniah]

Setiap mau bikin sesuatu dan harus nyari resep ujung2nya ke channel devina, dan langsung srek aja gitu bisa langsung eksekusi😁 semangat mba devinaaa😍

[sissycookies]

Aku baru bikin nih mbaak.
Kerana dirumah gak nyimpen jamur, saus nya tak ganti jadi blackpepper sauce.
Enaknyee...
Terimakasih ya mbak.. 😘

[Rodriguezzzoa]

Beruntung banget bisa ketemu channel Cik Devi, aku ngikutin dari tahun 2021 banyak menu yang udah aku recook mulai dari nasi lemak sampai ramen, tbh beberapa menu cik Devi juga cocok buat di recook sama orang yg jaga makan banget seperti aku yang kadang suka bingung cari inspirasi dimana lagi buat masak yang clean soalnya aku ngegym kadang bosen makan yang hambar2. Semangat terus cik, oh iya kapan kapan share resep Laksa Singapore dong cik thank you 😅🙏💪 sukses terus cik devina

[cosmeticdressup]

Halo Kak aku udah praktekkin dan suami suka sekali...hari ini mau bikin lagi buat dinner dia.. Thank you Kak.. Sehat2 selalu ya dan banyak rejekinya Kak

[halimkoswara]

Terimaksaih. Vidionya. K Devina sy bisa blajar banyak tentang cooking

[nrmita]

Makasih ka Devina.. senangnya dikasih byk opsi bila kita ga punya salah satu bahan..🤗 tp blum paham sampe skrng tanda steak ayamnya matang sempurna, krn takut masih mentah jd seringnya selalu overcook masaknya..😅