Sorvete de manga com gengibre | Receitas HCor

Além de deliciosa, a manga é uma fruta rica em antioxidantes e vitaminas do complexo B, A e C, o que ajuda no aumento da imunidade e ainda previne contra alguns tipos de cânceres.

Essa receita reúne todos esses benefícios e pode também ser de grande valor para pacientes sob tratamento com quimioterapia, uma vez que o sorvete funciona como um anestésico para feridas na boca e alivia o gosto desconfortável que algumas pessoas podem experimentar.

Ingredientes:
2 mangas rosa ou palmer cortadas em cubos médios
2 inhames médios descascados e cortados em cubos médios
1 colher de chá de gengibre picado

Modo de preparo:
No liquidificador, coloque primeiro as mangas, depois o inhame e por último o gengibre e bata tudo.
Em seguida coloque em um recipiente de plástico e leve ao freezer por 8 horas ou até congelar.

Tempo de preparo: 15 minutos + 8h no freezer
Rendimento: 4 porções
Grau de dificuldade - fácil

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