Cómo hacer BRIOCHE de verdad

La mayoría de recetas de brioche tienen una cantidad de mantequilla muy baja, porque hacerlo con la cantidad adecuada es complicado. Hoy te doy unos cuantos trucos para hacerlo en casa y no morir en el intento, así como cuatro ideas deliciosas para rellenarlo.

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[dTNT]

Tío, cada día tus vídeos son mejores. El mejor youtuber de comida en español ahora mismo para mí. Estás en tu puto prime.

[MiguelTauste]

Menos mal que te tenemos.

Por favor más recetas en 15 minutos 🙏🙏🙏

[jeremygarciagalvez]

¡Diego tus videos me flipan un monton eres un cocineron tremendo sige así adelante! 😊

[pizzaman]

¡¡Dios que hambre!! Muchas gracias Diego por las recetas que traes, originales pero sencillas. Me encanta tu nueva cocina, está preciosa :)

[byChefNico]

No entiendo cómo hace videos tan dinámicos y interesantes

[gastongomez]

Me veo obligado a hacer la ensaladilla de atún en un brioche (comprado, pero no le digan a Diego)

[autlos]

Entré en youtube literalmente a repasar una receta tuya que estoy haciendo y llevaba varios meses sin hacer y me he puesto este video antes y ahora tengo que hacer esto también.

[dracko]

estoy aprendiendo mucho con tu canal, gracias diego <3

[victorjulian]

Pues si, he dicho "va que siempre veo tus videos, voy a suscribirme" y resulta que ya estaba suscrito jajaja Buen trabajo tio, te lo como todo, osea, lo que cocinas eeh.. ;)

PD: Con los huevos revueltos supongo que es como con las tortillas. Existen dos tipos de personas, los que les gusta la tortilla poco hecha y los que no tienen ni puta idea de la vida.

[juanjesus]

Me encantaría poder hacerlo y comerlo, tiene una pinta ESPECTACULAR. Pero me ha reventado una arteria sólo de ver el vídeo 🤣

[tonifrau]

Ojalá me salga con la misma pintaza que te ha salido a ti

[AndresGonzalez-lprh]

Secos
675 g Harina de fuerza
90 g Azucar
12 g Levadura de panadero
15 g sal

Humedos
150 g Agua tibia
3 Huevos
275 g Mantequilla

[MasterSynth]

Laurel POR SI ACASO HACE ALGO. No hay que perder las costumbres, Diego 🤣

[myrod]

Igual y en su momento ya lo explicaste, pero cuando mencionas que se pueden congelar las cosas... Cómo se hace? En tuppers? Envueltos? Y de que manera se usan después de congelados? Muchas gracias

[Popo]

Que música te pones para concinar Diego, clasica seguro

[nicolasparra]

Pupo pupo pupo sei stra bravo pupone pupot²o!
Magari essere così pupotto ( bravo ) complementi veramente bravo ( pupotto )

[pablinhomm]

En la receta venezolana (10:06) no podia faltar el aguacate "bien maduro" 😅

[aurap]

una cuestion, con tanta mantequilla igual hay que engrasar el molde (como en el video) o no seria necesario?

[AndresMartinez-yclf]

Esta receta vale para bollos para hamburguesas???

[ramiroarbexsolanas]

Yo la duda que tengo siempre es porque no se puede añadir la mantequilla derretida, no tengo amasadora y no me apetecr amasar tanto 😅