Crema Catalana: Der spanische Dessert-Klassiker für zu Hause

So knusprig, so weich! Beides in Harmonie ist für mich ein fantastischer Nachtisch. Der Klassiker Crema Catalana vereint beides. Dieses spanische Dessert kann man auch gut als Laie, wie ich eine bin, selbst zu Hause machen.
Auf meinem Ausflug während meiner Reise auf der Costa Smeralda konnte ich ein paar Stunden Barcelona kulinarisch entdecken und habe im Kochstudio ""Born to cook Barcelona" diese Crema erstellen dürfen.

Rezept und mehr Reiseimpressionen findet Ihr in meinem Blog unter

Im Film selbst seht Ihr den Spaß des Abbrennens ;-)