ЛАЗАНЬЯ #shorts #якприготувати #рецепт *

ЛАЗАНЬЯ

📖Соус болоньєзе:

❇️1 цибулина
❇️3 зубці часнику
❇️800г свинного фаршу
❇️400г помідорів у власному соку
❇️1/2 болгарського перцю
❇️2ст.л томатної пасти
❇️1,5 ст.л італійськіх трав
❇️1,5 ч.л паприки
❇️кілька листочків свіжого базиліку
❇️сіль, перець

📖Соус бешамель:

❇️3ст.л масла
❇️400г молока
❇️2,5ст.л борошна
❇️1/2ч.л мускатного горіха
❇️сіль, перець

📖Додатково:

❇️250г пасти до лазаньї
❇️250г сиру
❇️150г моцарели

Приготування:
Соус болоньєзе: на сковорідку влити трішкі олії, підсмажити до золотистого кольору нарізану цибулю та часник. Після цього додати фарш, постійно помішуючи, підсмажити до готовності. Потім влити помідори і додати нарізаний перець, протушкувати ще 3-4 хвилини. Вкінці всипати спеції та нарізаний базилік. Протушкувати щоб випарилась зайва вода.

Соус бешамель: на сковорідці розтопити масло, всипати борошно і помішуючи вінчиком, заварити. Влити молоко, перемішати, на помірному вогні заварити до загустіння. В кінці додати спеції.

Збірка:
На низ соус бешамель-листки пасти-соус болоньєзе-сир-соус бешамель і т.д.
Верх лазаньї змастити бешамелем і посипати моцарелою.
Запікати при температурі 170-180 градусів приблизно 40-50 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні
#shorts #рецепт #якприготувати

[KUCHNIA]

ЛАЗАНЬЯ

📖Соус болоньєзе:

❇️1 цибулина
❇️3 зубці часнику
❇️800г свинного фаршу
❇️400г помідорів у власному соку
❇️1/2 болгарського перцю
❇️2ст.л томатної пасти
❇️1, 5 ст.л італійськіх трав
❇️1, 5 ч.л паприки
❇️кілька листочків свіжого базиліку
❇️сіль, перець

📖Соус бешамель:

❇️3ст.л масла
❇️400г молока
❇️2, 5ст.л борошна
❇️1/2ч.л мускатного горіха
❇️сіль, перець

📖Додатково:

❇️250г пасти до лазаньї
❇️250г сиру
❇️150г моцарели

Приготування:
Соус болоньєзе: на сковорідку влити трішкі олії, підсмажити до золотистого кольору нарізану цибулю та часник. Після цього додати фарш, постійно помішуючи, підсмажити до готовності. Потім влити помідори і додати нарізаний перець, протушкувати ще 3-4 хвилини. Вкінці всипати спеції та нарізаний базилік. Протушкувати щоб випарилась зайва вода.

Соус бешамель: на сковорідці розтопити масло, всипати борошно і помішуючи вінчиком, заварити. Влити молоко, перемішати, на помірному вогні заварити до загустіння. В кінці додати спеції.

Збірка:
На низ соус бешамель-листки пасти-соус болоньєзе-сир-соус бешамель і т.д.
Верх лазаньї змастити бешамелем і посипати моцарелою.
Запікати при температурі 170-180 градусів приблизно 40-50 хвилин.

Бажаю Вам успіхів на кухні .