Поджарка из свинины по-домашнему

Поджарка из свинины по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (окорок) любая часть - 1,2 кг.
Лук репчатый - 4 шт.
Томатная паста - 3 ст. ложки
Растительное масло для жарки
Соль
Перец молотый
Вода
Чеснок
Зелень для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарезать брусочками (желательно поперёк волокон). Посолить, перемешать.

Лук нарезать соломкой (полукольцами).

В нагретую с маслом сковороду отправить мясо, и обжаривать на сильном огне до испарения жидкости.

После ввести лук, обжарить на среднем огне 5-7 минут.

Далее добавить томатную пасту, сахар, и обжарить ещё 5-7 минут, периодически помешивая.

Влить воду на 3/4 от объема мяса, всыпать молотый перец и тушить всё 15-20 минут.

В окончании довести до вкуса (при необходимости), отключить нагрев, добавить мелкорубленный чеснок (по вкусу).

ПОДАЧА:
Подавать с любым гарниром, при подаче посыпать блюдо рубленной зеленью.

#какприготовитьподжарку
#чтоприготовитьизсвинины
#кулинариум
#свининарецепты
#блюдонаобед
#кирадорофеев
#подомашнему
#изсвинины

КУЛИНАРИУМ в соц. сетях:

[lukoshko.receptov]

Красиво, яркое и очень вкусно 👍👍👍
Спасибо Кирилл 💖

[ГотовимНаГлазок-жы]

Быстро, просто и очень вкусно! Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍

[aleanna]

Я сейчас размораживаю кусочек свинины и думаю что из него приготовить. Сын не захотел суп. Теперь приготовлю по вашему рецепту пожарку, а на гарнир приготовлю его любимые макароны. Очень люблю много лука в мясном блюде. Я тоже сначала выпариваю жидкость, а затем кладу лук, а сын бросает его практически сразу. Спасибо за рецепт и маленькие подсказки в процессе приготовления.👍😊