# 42 Kürbisverarbeitung Teil 3: Kürbis Süß-Sauer eingelegt

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Moin Moin, wir haben uns einen großen Kürbis (gelber Zentner) gekauft und verarbeiten diesen nun zu 3 leckeren Köstlichkeiten.

Im letzten Teil seht ihr, wie wir aus dem Rest vom Kürbis, Kürbis Süß-Sauer eingelegt machen.

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Warum stellt man die Gläser auf den Kopf?

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