Настойка из черной смородины на водке (спирту) - простой рецепт

Напиток легко готовится в домашних условиях, имеет приятный мягкий вкус.

Ингредиенты:
ягоды черной смородины - 400 грамм;
водка (спирт 40%, самогон) - 0,5 литра;
вода - 200 мл;
сахар - 250 грамм.
Рецепт настойки из черной смородины:
1. Смешать в кастрюле воду и сахар, довести до кипения.
2. Добавить смородину, перемешать. Прокипятить смесь 3 минуты и снять с огня.
3. Размять ягоды толкучкой. Охладить смородинный сироп до комнатной температуры и влить водку. Перемешать.
4. Перелить в бутылку, герметично закрыть. Наставить в темном месте месте с комнатной температурой 18-20 дней. Раз в 2-3 дня встряхивать банку.
5. Профильтровать домашнюю настойку из черной смородины через марлю.
6. Перелить в бутылку, плотно закрыть пробкой. Напиток готов.

В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).

[annaannamadrid]

Может проще водку смешать со смородиновым вареньем и все))))

[ukwkdoz]

Сделал все, как по рецепту. Получилось очень вкусно! Спирт совсем не чувствуется. Всем рекомендую!😊

[crdgsbl]

Хочется витамины и микроэлементы сохранить, зачем варить смородину?

[vzsootf]

Настойка "Вареная чёрная смородина"

[thedeadfox]

больше года такое не хранится) у алко фанов нет терпения)

[Elenkaever]

Это наливка, а не настойка. Но все равно не очень понятно, зачем варить прекрасные ягоды? На наливку достаточно будет сварить сироп из сахара.

[sergeychistyakov]

Какая же это настойка? Лимонад получится

[VTL-jjgu]

Это не настойка! И даже не наливка!
Водка 40% и 200 гр воды да ещё и сок!!!!
Это пойло градусов 10

[tarasidis]

А чеж не прогустиррвали то? Как я пойму шо шедевра это или не?

[bkhsutb]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Делали настойку из черной смородины, она постояла месяца 3, и стала очень густой, ложкой можно есть.😂как ее сделать нормальную? Водки еще не хочется добавлять, крепкая будет. Что с ней делать?

[urylmit]

Сколько там сахарумна пол литра? Не вижу!

[obyzqpy]

Откуда вы такие рецепты черпаете? Это же не кисель? Зачем варить?

[pezuqlx]

4 дня назад сделала по вашему рецепту, но настойка какая-то густая, как желе, так и должно быть? Может разбавить чем-то?

[kppbetu]

Я на 900 грамм смородины добавил 500 грамм сахара и залил 2 литра чистого спирта... Кинул спиртометер у меня получается 35 градусов... Почему

[alisovsergey]

варить я точно не буду. будет вкус вареный. Если только кипятком обдать.

[pheffzy]

У меня как желе по вашему рецепту получилось, как отыильтровать? Бред, не надо так делать.

[rngydpn]

Довели до кипения-на этом просмотр можно заканчивать.Убили всё самое ценное в смородине и в остатке получится пойло.

[gabrieltarlis]

Если это из смородины, это не настойка и не наливка и если это "варят" - то это скорее всего Спотыкач.
В старой книге с дореформенной орфографией рецепт и описание видел. Подтверждаю - смородину доводят почти до кипения и томят три десятых часа (18-20 мин) и якобы именно смородина (чёрная), не поречка (красная), а именно чёрная и её томление даёт то самый эффект называемый Спотыкач. Напиток-обман, приятный, лёгкий, не более 20°, его можно выпить очень много, но позже встать из-за стола он не даст, а как встанешь - так далеко не уйдёшь, спотыкаясь и падая. Спотыкач - ноговяз (nohowiaz - северные балканы).

[oyxwvtc]

Не могу понять сделал настойку на водке а градусы ушли только водки два литра испортил що за фигня

[nicknick]

Ну мля! Как пошло в сети идиотский рецепт кипятить смородину, так и переписывают друг у дружки.