4- Conférence de C. Albaladejo - Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires

preview_player
Показать описание
Le webinaire INRAE, organisé le 30 juin 2021 a pour objectif de faire connaître les travaux sur la coexistence et la confrontation de modèles agricoles et alimentaires. Les travaux présentés sont issus de deux productions collectives récemment publiées sur ce sujet :

PROGRAMME
1- Introduction générale de l’ouvrage Quae et du numéro spécial de la revue RAFE Pierre Gasselin et al. (INRAE, VetAgroSup, Cirad)
2- De la spécialisation agro-industrielle à la pluralité de modèles au sud du Brésil, Claire Cerdan (Cirad)
3- La grande distribution, moteur d’hybridation et d’innovation dans les systèmes alimentaires territoriaux, Virginie Baritaux (Vetagro Sup) et Marie Houdart (INRAE)
4- Histoire et coexistence de modèles de développement agricole. Les cas de l’Argentine, de la France et du Brésil. Christophe Albaladejo (INRAE)
5- Penser la diversité des trajectoires de transition, Philippe Baret (Université de Louvain) et Clémentine Antier (Université de Louvain)
6- Coexistence of supply chains in a city’s food supply: a factor for resilience, Yuna Chiffoleau (INRAE) et al.
7- Discussion générale et conclusion Modératrice : Sylvie Lardon
Рекомендации по теме