Чача из абрикос/Chacha from an apricot

Показать описание

Изготовление чачи из абрикос, которые собраны в лесополосах. Они сладкие и очень ароматные. Сначала мы разделили все абрикосы по четырем емкостям. Добавили немного воды и при помощи электромешалки отделили мякоть от косточки. Затем добавили сахар и залили теплой водой. Через сутки появились первые признаки брожения и мы произвели первое помешивание. Через две недели я снял сусло с осадка и начал перегонку на чачу/Production of chacha from an apricot which are collected in forest belts. They sweet and very fragrant. At first we divided all apricots on four capacities. Added a little water and by means of the electromixer separated pulp from a stone. Then added sugar and filled in with warm water. In a day there were first signs of fermentation and we made the first stirring. In two weeks I removed a mash from a deposit and began distillation on chacha.