Μπιφτεκάκια!~Meat steaks! Ep.128

#κρέας #ΦΑΓΗΤΑΚΑΙΓΛΥΚΑΓΙΑΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ

Υλικά:
½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
8 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
1 αυγό
1 κρεμμύδι
3 κ.σ. γάλα
1 κ.σ. κοφτή αλάτι
1 κ.γ. ρίγανη
Δυόσμο
Μαϊντανό
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μπλέντερ τον δυόσμο, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι και το γάλα. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ με τον κιμά. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά με όποια σειρά θέλουμε και πλάθουμε. Αφήνουμε τον κιμά στο ψυγείο για 30 λεπτά και κατόπιν πλάθουμε στρόγγυλα τα μπιφτέκια. Τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με πολύ λίγο ηλιέλαιο.

Ingredients:
½ kilo minced meat
5 tbsp oil
8 tbsp grated toast
1 egg
1 onion
3 tbsp milk
1 tbsp short cut salt
1 tsp oregano
Mint
Parsley
2 tbsp lemon juice
Process
We hit in blender the mint, the parsley, the onion and the milk. We pour the mixture in the minced meat in a bowl. We put the rest ingredients and mix. We knead and leave in a fridge for 30min. We do the meatballs and bake in a non-stick pan with very little sunflower oil.

[johnmalathon]

νοστημα και πολη εξερετηκα ! πολη καλη η συνταγη, μου βγηκανε λιγο στεγνα, γιατι ; ή μηπος επηδη ειναι μοσχαρισιος ο κυμας; παντος ειναι μουρλια.