Варка 'мятного' пива (светлый эль)

Показан процесс варки светлого эля с добавлением в него мяты.
Ингредиенты:
Зерновые:
5.5 кг (77.5%) Пэйл Эль Курский (Россия)
0.8 кг (11.3%) Венский Курский солод (Россия)
0.8 кг (11.3%) Мюнхенский тип 2 Курский (Россия)
Хмель:
10 гр (7.2 IBU) Центенниал / Centennial (США) - в гранулах, a-к.=9.5% Внесение в котел, кипятить 60 мин.
10 гр (5.7 IBU) Центенниал / Centennial (США) - в гранулах, a-к.=9.5% Внесение в котел, кипятить 30 мин.
22 гр (2.8 IBU) | Халлертау Блан / Hallertau Blanc (Германия) - в гранулах, a-к.=10.5% | Внесение в котел, кипятить 2 мин.
Всего: 42 гр (15.7 IBUs)
Дрожжи:
Fermentis - Сафэль S-04 (1 пакетик 11 гр.)