Яркий осенний десерт! Чизкейк из тыквы с мёдом и корицей.

Показать описание

Чизкейк из тыквы с мёдом и корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 28 см.):
Тыква - 500 гр.
Крекер - 250 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Творог (5-9 %) - 1 пачка (180 гр.)
Сахар - 80 гр.
Мёд - 2 (3) ст. ложки
Молотая корица - половина чайн. ложки
Ванилин - половина ч. л.
Яйца - 2 шт.
Сок лимона - 2 ст. ложки.
Тыкву нарезать крупным кубиком, перемешать с мёдом и корицей. Выложить в форму для запекания и отправить в духовку при 180° на 40 минут.

Крекер (подойдёт любое печенье) пропустить через мясорубку. В получившуюся крошку влить растопленное сливочное масло и растереть до однородности.
Затем выложить в форму для чизкейка ( распределить ровным слоем по дну, сделав бортики).

Готовую тыкву выложить в ёмкость, туда же добавить творог, яйца, ванилин, сахар, сок лимона. Всё пробить до однородности.

Массу выложить так же в форму, поверх песочной основы.
Отправить в духовку при 180° на 50 минут.

Готовый пирог остудить, и отправить в холодильник на 3 часа (до полного остывания).

По истечению времени можно подавать к столу!

Perhaps the best dessert of the season!!! Pumpkin cheesecake with honey and cinnamon

INGREDINETS (for a form of 28 cm.):
Pumpkin - 500 gr.
Cracker - 250 gr.
Butter - 100 gr.
Cottage cheese (5-9%) - 1 pack (180 gr.)
Sugar - 80 gr.
Honey - 2 (3) tablespoons
Ground cinnamon is half a chine. spoons
Vanillin - half tsp.
Eggs - 2 pcs.
Lemon juice - 2tsp.

Cut the pumpkin into a large cube, mix with honey and cinnamon. Place in a baking dish and place in the oven at 180 ° for 40 minutes.
A cracker (any cookie will do) is passed through a meat grinder. Pour the melted butter into the resulting crumb and grind until smooth.

Then put it in a cheesecake mold (spread evenly over the bottom, making the sides).
Put the finished pumpkin in a container, add cottage cheese, eggs, vanilla, sugar. Punch everything until smooth.
Put the mass in the same form, on top of the sand base.

Place in the oven at 180 ° for 50 minutes.
Cool the finished cake and put it in the refrigerator for 3 hours (until it cools completely).

After the time has elapsed, you can serve it to the table!

#тыкварецепты #чизкейкрецепт #кирадорофеев