Мангольд / Листовая свекла. Как выращивать Мангольд?

Продолжения описания 🔥 Наиболее распространена черешковая: из них популярны красночерешковая и зеленочерешковая. Этот овощ обладает великолепным ароматом и легким горьковатым привкусом. Листья используют в свежем и отварном виде для приготовления салатов, первых и вторых блюд, голубцов, сочные черешки листьев можно отваривать, тушить, жарить, консервировать. Из черешков получают сок, который хорошо сочетается с морковным, тыквенным и др.
При возделывании мангольда чаще применяют прямой посев семян в грунт, но можно использовать и рассадный способ. В этом ролике показана оптимальная фаза развития растения мангольда для прореживания. В фазе двух-трех настоящих листьев растения прореживают на 12-15 см, а через 10-14 дней на 25-30см. Молодые растения легко приживаются, поэтому удаленные при прореживании можно использовать в пищу или пересадить в пустующие гнезда. Уход заключается в прополках, рыхлении междурядий и умеренных поливах.

Консервированные черешки мангольда.
Промытые черешки бланшируют или отваривают в подсоленной воде и укладывают в предварительно прогретые и охлажденные банки с 6-7 горошинами душистого перца, зеленью петрушки, сельдерея и укропа. В каждую банку (0,5л) добавляют 1г лимонной кислоты, заполняют их кипящей заливкой (на 1 л воды 30г соли) и пастеризуют при температуре 90℃ 10-12 минут.

Теги: #Мангольд #ЛистоваяСвекла #Черешки

👉🏻 Плейлист 1: [ССЫЛКА]
👉🏻 Плейлист 2: [ССЫЛКА]
👉🏻 Плейлист 3: [ССЫЛКА]
👉🏻 Плейлист 4: [ССЫЛКА]

Удачного вам урожая!

✔️ МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:

✔️ Телефоны:
[phone]
[phone]
[phone]

© Агрофирма АЭЛИТА,

[СветаСтародубова-ищ]

Вашему видео два года, а я только купила семена))). Смотрю и запоминаю информацию

[jannaparf]

Каждый год сажаю эту культуру.Использую зеленую часть тоже.В жареном или отварном виде похожа на шпинат.Так же замораживаю (только листья без стебля)

[ПолинаСавченко]

Сегодня посадила ваш мангольд. К своему удивлению, впервые узнала о мангольде пару недель. назад.

[larisamakarova]

А в заголовке заявлено :как выращивать. Что то я не услышала обьяснения, как выращивать, обьяснили, как употреблять

[live]

Обычно сею мангольд прямым посевом в грунт, но в этом году из-за холодного мая семена не взошли и за месяц. Пересеяла эти же семена дома, горячим способом и вуаля, 100% всхожесть. Теперь всегда буду выращивать мангольд через рассаду. Из листьев мангольда я готовлю голубцы, очень вкусно получается осетинские пироги с сыром. А вот черешки наоборот не использую, понравилась идея с маринованием.

[olga_switzerland]

Обожаю мангольд! Использую весь лист, рецептов куча. Выращиваю через рассаду, и на гидропонике. Прекрасная, благодарная культура.

[splav]

Ни одного слова о том, как выращивать.

[ВалентинаСиницына-ьх]

название:, как вырасстить, ...профессор вы ничего не рассказали!

[ЕленаМышко-тш]

Вы заголовок свой читали, где информация про а не ролик